水炊き

今年初の水炊きです

材料
鶏手羽元
白菜
鯖のつみれ
豆腐
えのき

冷凍うどん
だし昆布



最近、一気に肌寒くなってきた感じだよね！
こうなるとやっぱりお鍋が美味しい季節！
って事でさっそくお鍋にしようって事になったの。
最初は湯豆腐にしようっかぁって言ってたんだけど、あれもこれもって言ってたら結局具がたくさんになっちゃって！！
結局は具だくさんな水炊きになっちゃいました～
もうなんでもありって感じです。

九州は柚子コショウをポン酢に入れて食べるんですが、これがあるのとないのでは大違いで味がガラリと変わっちゃいます。

お鍋は好きでよく作りますが、味付けしたお鍋だとこの柚子こしょうが楽しめないので、我が家ではどうしても水炊きになる機会が多いんですよね～

そしてほんとは最後に雑炊かうどんを入れるんだけど、今回は最初から入れちゃいました。
ほとんどうどんでおなかがいっぱいになってしまって…
微妙な感じでした∵ゞ(´ε｀●) ﾌﾞﾊｯ!!
やっぱり最後に入れるべきだわ～

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