じゃがいものきんぴら＆じゃがいものカリカリお焼き

じゃがいものきんぴら＆じゃがいものカリカリお焼き＆いわしの煮付け



ちょっと引きの画像だと分かりにくいかもしれないけど
右　いわしの煮付け
左　じゃがいものきんぴら
上　じゃがいもとウインナーのカリカリお焼き＆ロースハムソテー

いわしは骨まで食べれるぐらいヤワヤワです



じゃがいもがいっぱい余ってたので一気に使っちゃおうって事できんぴらを作ってみました。
めちゃくちゃ簡単だし調理時間も5分もかからないのでこれいいかも。
ごはんのおかずにもぴったりです。

お好みの細切り（5㎜ぐらい）に切ります。
水にさらして、水気を切っておきます。
ゴマ油にじゃがいもを入れ半透明になってきたらしょうゆ・みりん・砂糖で味付け
数分炒め煮すれば出来上がりです。
すぐに火が入るのであんまり火を通しすぎないようにする事だけ注意！



じゃがいもとウインナーをカリカリに焼いたお焼きです
これもめちゃくちゃ簡単。
つなぎも一切なし。
じゃがいも自体のでんぷん質でしっかり焼けちゃいます。

スライサーで細切りにした物に塩コショウをしウインナーを混ぜて焼きました。
この時、スライサーしたじゃがいもを水にさらさない事が大事です。
チーズとか入れるとまた美味しいかも。
今回はチーズは入れてません。