今日のおつまみは・・・

今回の献立は・・・
・焼きさんま
・スペアリブ
・白菜の煮びたし



すっかり涼しくなって秋の陽気になってきたねぇ～
スーパーで新さんまを発見。
食の方でも秋を感じさせる食材が並びだしたって感じだね～
青魚大好きでよく食べるんだけど、さんまは特に脂がのって美味しいのでよく食べます。
今では1年中食べれるけど、やっぱり新物は美味しいからね。
今の時期にいっぱい食べておきたいと思います。

もう少し安くなったらまとめて買って、圧力なべで甘辛く煮ます。
缶詰みたいで骨までヤワヤワ美味しいんだよ
毎年、大量に作って小分けして冷凍しておきます。
解凍するだけですぐ食べれるし、もうご飯にピッタリなおかずで最高においしいです。
作るのはまだ出始めたばかりで高いのでもうしばらくしてからなぁ

そして画像上のがスペアリブ
塩コショウにオイスターソースで焼いてます。
骨付きのお肉ってなんでこんなに美味しいのかなぁ・・・最高だよね。

画像左下
白菜と油揚げの煮びたしです。
しょうゆとだし汁で柔らかくなるまで煮てます。
白菜がやわくて、そして甘味が出て美味しいんだよね～
こうやって煮るとたくさんの量の野菜が取れるから嬉しいですよね！
生でこれだけの野菜を食べようと思ったら、意外と食べれないもん。

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