手作り餃子レシピ

今日は手作り餃子を作った時の画像をちょこっと紹介します。

数ヶ月に1度まとめて60個とか大量に作って、1個ずつ離れるように冷凍しておきます。
食べたいなぁって思った時に少しだけでも食べれるのでとっても便利です。



ニラ・キャベツをみじん切りに
この時キャベツはチンをして加熱し、軽く水気を絞ってます
すりおろしにんにくも加えます



合挽きミンチに塩コショウし粘りが出るまで混ぜ合わせる
先程の野菜を加え、ごま油・しょうゆを加えさらに混ぜます
後は餃子の皮は市販の皮を使ってます



冷凍する時に、役に立つのが↑画像左のトレー
以前に市販の餃子を買った時のトレーです
これに入れて冷凍すると1個1個個別に冷凍できます
1時間～2時間ほど冷凍したら、袋にまとめて入れてもＯＫ



はーい出来上がり！！
こうやって冷凍しておくと好きな時に好きなだけ焼いて食べれるので便利です
我が家ではこの餃子が2ヶ月ぐらいは持つかなぁ・・・って感じです