ネギたっぷりお好み焼き

ネギたっぷり牛すじのお好み焼き




粉もの大好きでよく作ります。
今回の具材は
九条ネギ
キャベツ
甘辛く煮た牛すじ
いか
たまご
天かす
と入れてます。

粉が少なめが好きなので山芋たっぷりで粉はほんの少し。
ひっくり返すのが大変なぐらい柔らかいです。
でもこの柔いのが我が家の好みで・・・いつも苦労しながら作ってます