ピーマン+しいたけの肉詰め＆スパサラ

今日の晩ごはんの献立は・・・
ピーマンの肉詰め
しいたけの肉詰め
スパゲティーサラダ

しいたけとピーマンがあったので肉詰めしました。
これ大好きなんです。
合挽き肉に炒めた玉ねぎ・ナツメグ・卵・塩コショウを入れて
よーく練ります。
ピーマンとしいたけにそれぞれ詰めました。
凄く簡単だよね。
まぁハンバーグでもよかったけど、この方が野菜も摂れて一石二鳥なので
我が家ではよく作ります。

ちょっと早いけどすでに完成
今日は土曜日だしこれでビールでも頂いちゃおうかなぁ・・・