黒豆を煮ました。
一晩みずにつけて、沸騰したお湯に調味料と黒豆を入れて、冷めてから圧力鍋で20分、これで出来上がり。
全てお鍋がやってくれるので楽チン。圧力鍋は、加圧されたら、時間をタイマーセットさえしておけばいいので、キッチンにいて見張っていなくてもいいのがいいですね。
以前は二台の圧力鍋をご飯用、おかず用と毎日のように使っていましたが、結婚してから20年使っているものがだめになり、今は一台でおかず用のみになりました。
ご飯も10分でできるのですが、やっぱり朝の忙しい時にはその10分が貴重なので、今は炊飯器のタイマーに任せています。
黒豆を沢山煮たので、デザート作りをしました。
まずは、豆乳抹茶黒豆プリン
甘さ控え目で作ったら、パパと娘は、もっと甘くして欲しかった。と・・・
職場にもお裾分け。
今日も何か作りたいモードにかられ、家にある材料で黒豆抹茶マフィンを作りました。
今度は気持ちお砂糖を入れて完成。
沢山作ったのてまた明日、職場に持っていこうと思っています。
焼き立てもふかふかで美味しいですが、一日たつとしっとりして、これまた美味しいです。
黒豆が残念ながらしずんでしまいました。
しずまない方法、教えてほしいです。
昨日は友達と紅茶専門店でランチ&お茶
とっても素敵なお店。
茶器も沢山あり、お茶、紅茶の種類も豊富。
これからちょくちょく行きたいお店です。
お茶もポットにいっ〜〜ぱいはいってます。
水分制限あるので悲しい。
紅茶にそえてあったドライフルーツの梨もほんのり甘くて美味しかった。
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