Comme’N コムン
麻布台ヒルズの超行列パン屋さん「Comme’Nコムン」
コムンは、2019年パンの世界大会「モンディアル・デュ・パン」で日本人初の総合優勝・世界一となった大澤秀一が代表を務めるベーカリーです。
いつも大行列ですが、ちょっと列が少なかったので大人しく並びました。
買ったもの
🍞レーズンとクルミ
全粒粉の生地→王道の味！
🍞桜と日本酒
桜のあんこ、桜の葉、日本酒を使った珍しい一品🌸
世界大会用に考案したレシピだそうです！
→ほのかに甘くて、しっとりした食感
焼いてもおいしいです！
🍞Gバゲット
群馬県産の小麦粉をベースに、焙煎した玄米粉を加えた生地
🍞生ハムとカマンベールのバゲットサンド
生ハムを、空気をふくませてふわっとサンドするのだそうです。
→パンを引き立てるための具材ですね。バターもたっぷり！
これは、並んでも買いたくなりますね。
毎日でも食べたいです❣️
Facebookにアップしたら、お友達にもファンが多かったです。
九品仏の本店の隣には、グルテンフリーのパン屋さんもあるようで、コムンすごいなあ。
Shop info
Comme’N TOKYO
港区虎ノ門1-2-4
麻布台ヒルズガーデンプラザC
10:00-20:00｜年中無休
人生は1度きり。だから思いっきり楽しむべきよ。
by ココ・シャネル