なんか口さみしくて、夜９時過ぎてたけど久々に作ってしまいました。
ほんとはチョコチップクッキーの気分だったけど、卵を切らしてたのでスノーボールに。
というわけで、今回はココアを入れてチョコ風味にしました☆
レンジで溶かしたバターに、あらかじめ混ぜておいた砂糖とココアを入れて混ぜてみたら均等に混ざっていい感じになりました♪あとは小麦粉と細かくしたクルミを加えてヘラで混ぜ合わせ、400Fにセットしたオーブントースターで15分。ちょっと底が焦げちゃったので、次回は10分でいいかも。
でもこのレシピ、やっぱりココアぬきのプレーンのほうが風味がよくて美味しいかも～。
ちょうど1年ほど前にアップした記事にもレシピへのリンクを貼ってますが、再度貼っておきます：
超簡単！サクサクのスノーボール
http://cookpad.com/recipe/305060
↑このサイトにはクリスマスっぽいデコレーションの写真がのってるんですが、私はなぜかいつもクリスマスが過ぎた頃に作りたくなるみたい(笑)。