子どもたちのバースデーケーキや、
クリスマスケーキは
いつも私が作ります
今回はこんな感じ
クリーム絞るのも得意じゃないし、
卵2個分の生地、
1パックのクリームで仕上げたいので、
上にクリームが少なめ
でも、自分の好きな甘さで、
ぺろっと食べれて、
好きな材料使えて、
おまけに安いから大満足
ちなみにスポンジケーキの作り方
15センチくらいの型
2段に切り分けるくらいのサイズが
ちょうどいいです
材料
薄力粉50グラム
卵2個
砂糖50グラム
米油10グラム
作り方
ステンレスボウル（100均）に
卵、砂糖をいれて
お湯を張った鍋の上に置いて
湯煎しながら泡立てる
混ぜた線がしばらく残るくらい
しっかり泡立てたら、
薄力粉をザルで濾して？入れる
ゴムベラで下からすくうように
30回ぐらい混ぜ込む
油を入れて10回くらい
サクッと混ぜて
15センチくらいの型に入れて
170度のオーブンで20分焼く
ここまでの行程が慣れると10分くらい
焼けたらドンっと一回
15センチくらいの高さから
おとしてしばらく冷まして
型からはずしたら、
ラップで包んで使うまで冷蔵庫
使うときは切ってから
お水大さじ２、砂糖大さじ1をレンジで温めて溶かし、
スポンジに刷毛で染み込ませて使うと、
しっとりして美味しいです
自己流ですが、
何度も作って、これが美味しい！
と思います
安いしね
1度で食べ切ってもいいかな、っていう
サイズ感も良し
長女が大好きないちごは大きく！！
お安く美味しいケーキでした