揚げ物の油にこだわる

冷凍コロッケってなんか好き

少しでも体にいいかな、と

我が家は米油を使って揚げ物をしてます

惣菜のもいいけど、油だけでも安心できるし、

そんなに時間かからずに揚げられるし、

揚げたてを出せるし、

1センチくらいの油で揚げ焼きできるし、

家で冷凍コロッケ、結構いいですよ

ちなみにクリームコロッケとか、

分厚めのものは揚げ焼きだと

綺麗にあがらないので、

ちゃんと多めに油入れて、

使い終わったら濾して

早めに再利用してから、

捨てるようにしてます

米油、少し高いからね