バリ島料理42

料理教室で教えてくれる

バリのお菓子クレポン。

これを食べるために

バリにやってきましたと

宣言しても良いくらいの大好物です。

有名なのは、タナロット寺院の敷地内にある

お土産屋さんに混ざって、

バリのおばあちゃんが売っているこのクレポンは、

小さなお団子ですが、

中には黒蜜がはいっていて外側には、

ココナツをまぶしてあります。

これが病みつきというか、

バリと言えばクレポンというほどの存在感なのです。

タナロットへ行ったらぜひお試しください。

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