名物料理に舌つづみ。
絶妙なスパイスと食感を楽しむバリ料理。
ウブドにある、
BEBEK・BENGIL・１・DIRTY・DUCK・DINER
ベベブンギル１ダーティダックダイナー・・
爽やかな風が吹き抜ける店内で
いただけるのがクリスピーダック。
ぱりっと揚がった皮の食感もおいしい。
インドネシア風のスパイスがほどよく効いている。
一度は味わいたい名物料理です。
レギャンにあるKETUPATクトゥパット・・
バリ島各地での祝いの席に出される
”ごちそう”が味わえるレストランです。
店はバリ家屋を利用した一軒家です。
同じ島内でも地域によって色々な伝統料理があり、
それを集めたのがこのレストラン。
店名にもなっている、クトゥパットというメニューでは
断食明けに食すムスリムの料理が味わえます。
バリ料理はとても奥深いもの。
バリ料理に興味を持っていただけたら、料理教室はいかが？
料理を作る以外にも食文化について学ぶこともできてお勧めですよ。
バリ島人気ワルン＆料理教室ならこのサイトがおススメです！
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