ベーコンはバリ島の料理素材じゃない。バリ島の料理教室でも使わない。
しかしです、なぜかおかずに“ベーコン”が紛れ込み、それで大人気の純バリ系飯屋があるのだ。
★ワルン・バリ：豚肉メインのおかず乗っけご飯“ナシ・チャンプル”専門店。
カリカリに揚げた豚肉は“ベーコン”と呼ばれ、ピリッとしたサンバル・マタ（生サンバル）と相性抜群、後を引く旨さでヤミツキになってる在住者多し。
他のおかずも、＋１０００ルピアで付いてくるスープもいい味、並んでも食べる価値充分！
サレン・アグン宮殿から
ラヤ・ウブド通りをネカ美術館方面へ北上。
「ピタ・マハ・リゾート」の先、
左側にオシャレな赤い看板が見えます。
ここはウブドにある
有名フレンチレストラン『モザイク』。
オーナーシェフのクリス氏は
フランスなどで修業した後、
バリの人気店を歴任し、
ウブドきっての
有名フュージョン料理を提供しています。
緑に囲まれたガーデンエリアと
インテリアに贅をこらした室内エリアが選べます。
ここでは料理教室が開かれていて、
アジアの食材を使って、
フリュージョン料理を学べるんですよ。
バリ島人気ワルン＆料理教室ならこのサイトがおススメです！
バリ島人気ワルン＆料理教室はＰＴヒロチャンで
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他のおかずも、＋１０００ルピアで付いてくるスープもいい味、並んでも食べる価値充分！
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