息子作の夜ごはん、第2段～～
妹にリクエストを聞いてくれて、チキン南蛮作ってくれた
≪献立≫
チキン南蛮
千切りキャベツ
トマト
わかめときゅうりの酢の物
白米
あおさと長ネギのお味噌汁
前回のエビフライで自信でも付いたのか？！
まさかの揚げ物再び
エビフライでけっこうビビってたけど💦💦
でも息子が見つけたレシピが、油の温度を2段階に分けて揚げるものだったから
低温で揚げる工程は、全く油跳ねしなくって、さらに自信を得た模様
私が作るチキン南蛮とは全く違う方向性で、衣がガリガリで美味しかった
娘はこっちの方が美味しいってさぁ～
ガリガリを堪能できるように、南蛮ダレは食べる直前にかけるスタイル。
なんかさ、いつものレシピ？？、感覚で作っちゃってるもの？？
それはそれでいいだろうけど、たまには違うレシピで作ってみるっても悪くないのかも
と思いました。
大さじとかで調味料入れたりするの、めんどいんだよねー。
でも夏休み終わったら、たまにでもやってみようかな。
チキン南蛮は写真に写っている以外にも山ほど作ってくれて。
不在だったパパの分を残しても、3分の1くらいはあったので冷凍しちゃいました。
数日後のお昼にチキン南蛮バーガーにでもしようかな
夏休み中に次回作はあるかなぁ？？
