130日目
＊サバカツ
＊スパムソテー
＊カラーピーマンの塩昆布炒め
＊白米＋ちょこっとカレー
＊オニオンスープ
＊みかん
＊こんにゃくゼリー
骨取りサバの切り身をフライにしてみた～
パルで、お弁当にちょうど良い小さい切り身を買ったので、色々とアレンジしてお弁当に重宝してます。
息子も何も言ってこなかったから「アリ」ということかなぁ。
131日目
＊鶏のから揚げ
＊ラタトゥイユ
＊ブロッコリー塩昆布ナムル
＊白米＋焼きたらこ
＊茄子のお味噌汁
＊紅まどんな
から揚げは下味を漬けて冷凍しておいて、前夜に冷凍庫から冷蔵庫へ。
朝はそこへ片栗粉や米粉を入れて揚げるだけ～。
朝からお弁当用の揚げ物をする難点は、冷めるのに時間がかかるところ
冷蔵庫に「粗熱とり」という機能が付いてるから、そんな力も借りつつ。
132日目
＊しゅうまい
＊きんぴらごぼう
＊ピーマンと茄子のみそ炒め
＊白米＋焼き鮭
＊玉ねぎのお味噌汁
＊みかん
＊こんにゃくゼリー
オイシックスで買ったシュウマイがもう1回分残っていたのでシュウマイ弁当～。
メインが楽ちんなので、鮭焼いてごはんに乗っけました。
基本、おかず3品とお味噌汁を朝に作ってるけど、1品でいいからおかずを冷凍ストックしておいたら楽だな～と思う最近。
歳とったなーと(笑)
