個別で食べる塾弁当～
＊鶏むね肉のつくね
＊蓮根のきんぴら
＊ちくわチーズ磯部揚げ
＊ブロッコリーおかか
＊梅干しごはん
＊大根と油揚げのお味噌汁
＊みかん
＊こんにゃくゼリー
相変わらず「疲労回復効果」を親子で信じて、鶏むね肉＋梅干し
いつもは鶏もものひき肉で作るつくねを、初めて胸肉のひき肉で作ってみました～
いつもならつなぎなどもほぼ入れずに作るけど、「パサつくんじゃないかな」とこねながら思ってしまって。
片栗粉と卵を入れて。
そしたら、今度は「卵のせいで固くなっちゃうかな？」と思ってしまい・・ｗ
なので、お水とお酒を多めに入れて、かなりこねました
それでも気になってしまって、玉ねぎのみじん切りをいつもの倍くらい入れて、「最悪は食感で誤魔化せたらいいな」作戦
こんな感じで、思いつくままに適当に作ってしまったけど、大成功で美味しく出来ました
特に、最近歳をとって油分が重いらしいパパに好評でしたw
問題点は、、適当に作ったから、次に同じものが作れる保証がないこと
だいたい１番最初が１番美味しく出来るんだよなぁ
