1年生娘の、夏休みの自由研究料理
5作品目は、2色ゼリーを作りました。
学校給食で出る２色ゼリーが何パターンかあるらしいんだけど、それを思い出して作りたいリストにあがった模様。
学校のはカルピスと何かの組み合わせが多いみたいで、最初っから「カルピスと、あと１つは何にしようかなぁ～
」と悩んでました。
」と悩んでました。
で。選ばれたのは100％オレンジ
ジュースを火にかけるので親の付き添い必須だけど、行程自体は単純で1年生でも簡単に作れました
カルピスは濃いめに作って、オレンジは酸味強めだったので少しだけ甜菜糖をプラス。
300㏄の液体に5gのゼラチン。
娘にはゼリーが固まる時間が思いの外長かったようで
かなりブーブー言ってましたが
この日は午後に習い事が2つもあって、おやつの時間に間に合わず
夜ごはんのデザートとしてみんなで食べました。
私は甘いものはあまり得意じゃないけれど、オレンジゼリーが酸っぱめでとっても美味しく食べられました
ホントは勝手に2色に分かれる実験ゼリー的なものを作りたかったんだけど、娘が興味を示さなかったので
夏休みが終わったら息子も一緒に誘ってやりたいな～と思ってます。