息子は幸いにも小麦アレルギーを卒業に向けて歩み始めました。
まだどうなるかはわからないけれど、順調進めば1年以内には米粉商品がいらない生活が来るかも！？
8年前、小麦アレルギーと分かった息子のために、米粉のものを探すのに時間がかかったので。
小麦アレルギーになってしまって、グルテンフリー商品を探している方のためになればと思い、我が家が8年かけてたどり着いた商品たちの一覧を残そうと思います。
息子にとっては食べなれたものばかりなので、アレルギーを克服したとしても利用し続ける気はしてますが。
たーーーくさんあるので、今回は麺シリーズ！
まずはうどん。
うどんは0歳の頃から食べさせた方がいいと言われ(食べなれないと、食べられるようになったときに食べなくなるから、たまにでもメニューに取り入れる方がいいとの医師の指導でした)
でも色々な米粉麺を試したけれど、0~1歳の子が食べられる柔らかさにならないものばかり。。。
そんな中、↓このうどんは比較的柔らかくなりやすく、しかも米粉麺を食べなれない私でも美味しく食べられるものでした。
ほんと、このうどんに出会えて救われました。↓
そして、同じお店のそうめんタイプ。
このそうめんは『みんなの屋台』さんが7月に浅草神社で開催していた流しそうめんでも使われていた麺。
おすすめです。
ただ、この麺、、、
夏期限定でしか販売されないので、年越しそばの代わりに！とかは出来ず
そんなときには、米粉麺界でおそらく１番有名な小林生麺さんの『お米のそうめん』を使ってました↓
私の中ではこちらの方が米粉麺独特の感じが強めに出てるかなとは思うけど、美味しいです。
そして同じ小林生麺さんの米粉麺で、もう１つお薦めなのがフェットチーネタイプ
これもホントにクオリティ高い！！
初めて食べたときは、『米粉麺だと言われずに出されたら気がつかないかも？』と感動しました。
ちょっと小さい子には食べにくい固さではあるので、少し噛む力がついたらおすすめです。
我が家のパスタの定番は、うどんとそうめんも利用していた吟米本舗さんのパスタタイプ。
米粉感はあるけれど、美味しいし柔らかくもなるので、離乳食初期とかでなければ小さい子にも食べられると思います。↑
最近はアルチェネロのグルテンフリーパスタを使うことが多くなりました。
こちらは柔らかくなりにくいから幼児食くらいまでは使えなかったけど。
乾麺タイプなので日持ちもするし、使う量だけ茹でられるのが魅力
ただ、見た目までもが小麦のパスタと遜色無いので、誤食要注意な麺だと思います！↑
ペンネタイプも使ってます。↑
こちらは過去に数回、『ラザニア』に興味を持った息子のために利用しました。
表示のゆで時間より長めに茹でるのが我が家には合ってたかなー。
たまには違ったものを～という時に(年1回くらいかな)出してたけど、息子は大好きでした。
以上、我が家のグルテンフリー麺のご紹介でした
他のシリーズもまた近々