今日は娘の出産祝いを頂いた方たちを3名招いてホームパーティ
準備にバタバタしちゃって、写真があまり撮れてないけど、自分の記録用にブログアップしちゃいます。
＊棒々鶏サラダ（ピーナッツだれ）
＊新じゃがの甘辛バター
＊豚肉巻き（きんぴらごぼう、梅しそ）
＊鴨ロース
＊お刺身盛り合わせ
＊おにぎり（塩昆布、おかかチーズ）
＊お味噌汁（大根、ごぼう、人参、壬生菜）
今日は大人5人＋子供1人。
しかもやることが決まったのが前日の昨日(笑)
みんなお酒を飲むんだけど、好き嫌いが多い人がいたり、炭水化物必要な人がいたりだったので、簡単なものばかりになりました。
サラダは棒々鶏。
息子はゴマアレルギーもあるので、タレはピーナッツペーストで代用したものを。
マヨドレ、めんつゆ、味噌、てんさい糖、ごま油などを混ぜたもの。
なかなか好評でした。
小粒の新じゃがを手に入れたので、皮ごとレンチンで柔らかくして
バター、醤油、てんさい糖、みりんのタレに絡めて。
こちらはお正月の残りのきんぴらごぼうを消費してもらっちゃった
半分は梅と大葉を巻きました。
メインは買ってきたお刺身。
お酒飲む人には喜ばれるし、切るだけで簡単だし、豪華になるし欠かせないです
でも1つ誤算
いつものお魚屋さんへ買いに行ったら、お正月用に盛り合わせになったものばかりで、柵もあまり売ってないし丸ごとのお魚もほぼ売ってませんでした
お正月だし日曜日だし市場がお休みなのかな。
ちょっと考えれば分かることだったのに～。
なので予定より量が買えなくて残念。
来年は気をつけよー。
少し足りなそうだから何か作ろうか迷い中。。
でも私がお酒飲まないから、途中追加で出てきたら嬉しいおつまみが分からない
