あぶら麩の卵とじ丼

賞味期限の迫っている、あぶら麩（仙台麩）を使って丼です。

玉ねぎ、椎茸、ちくわ、あぶら麩を卵でとじました

ボリューミーだけど、がっつり

何より、節約レシピですね