この野菜巻きの牛肉も、先日半額
したもの。
茹でたニンジンとインゲンを巻いて、甘辛に煮絡めましたァ
一口サイズに切って容器に入れて冷凍です。
こちらは食卓に並んだ、ツナときゃべつの春巻き。
お弁当も考えてまとめて作りました
春巻きの皮を２袋買ったので。
前回お弁当用のストック春巻きを作ったときは、巻くところまでやって
揚げずに冷凍したのですが、やっぱり寝起きから少量の揚げ物をするのは面倒
しかも、どんなに上手にパリッと揚げたって、お弁当に入れたら関係ないし。。
そんな訳で今回は揚げてから冷凍することにしました
ストックもずいぶん種類があるし、しばらくは楽チンなお弁当作りになりそうです