ごま塩なんこつ冷凍しておいた軟骨を解凍して、ごま塩ダレを揉み込んで焼きましたおろしにんにくと胡麻油、塩をベースに胡椒・味の素・砂糖。焼いた最後に、香りつけに醤油をちろっと次はおろし生姜で作ってみようかな