フランスパン焼いてみましたぁ
水200cc
強力粉240g
薄力粉50g
塩小さじ１
砂糖大さじ1/2くらい
レモン汁ちょろっと
ドライイースト3g
ホームベーカリーさまさまですね
生地を成形して40ﾟで二次発酵後、220ﾟで10分くらい焼いて190ﾟで25分くらい焼きました。
初挑戦でしたが、上手に焼けたので大満足
残ったネギトロまぐろをディプにしてみました。
オリーブ油・おろしにんにく・塩・胡椒・ガーリックグラニュー・レモン汁
で味付け
旦那様に、かなり気に入っていただけました
お野菜が足りないので、シチューも一緒に
ほうれん草・人参・玉ねぎ・いんげん・コーンが入ってます。
次はどんなパンに挑戦しようかなぁ～。