キーマカレー
こんばんはー。
最近ホントにパソコンに手が伸びなくて、記事もなかなかアップ出来ず・・・
しっかり 副部長 に催促されてしまったので、ばんがってアップする事に。
今日はお天気も良かったのだけど、風がものすごく強くて寒かったー

先週までは半袖の人もいたくらい暖かかったのに、今週は寒いなー。
明日あたりから暖かくなるらしいけど。

こちらは今日のおランチ。
寒かったから外に出るのはイヤだったんだけど、一昨日から行こうと決めていたこのお店へ。
高知市南川添のスーパーオートバックスの北隣にある、中華料理のお店。 ほうみん。
半ラーメンと海老とたまご飯のセットで850円。
半ラーメンと半チャーハンのセットで800円。 ( あたしはチャーハンセット )
ここ、なかなか美味しいです

この春は、
あー、デブ性も解消したいー (/TДT)/
で、今週末は、高知で女子プロゴルフの PRGRカップ が行われます。

毎年行ってるこの女子のトーナメント。
今年は行く予定がない・・・ 見たい選手もいないしなー・・・
お出掛けせねばと言いつつ、早くもくじけてるあたし

でも週明けは、ボランティアのお手伝いをさせて頂く事になってるんですー。

@ 日本障害者ゴルフ協会 HPよりお借りしました。
月曜日に高知の黒潮CCで行われる、障害者オープンゴルフ選手権。
色々縁があって、大会のお手伝いをさせて頂く事に。
うちのとーちゃんも私とは別口で縁があり、地元プロとしてプレーに参加。
私に何が出来るのか分からないけど、少しでも障害者の方のお手伝いが出来ればいいなと・・・
そしてこの大会で、また何か勉強させられる事や、感じる事もあるかと思います。
頑張ってお手伝いしてきたいと思います。
その記事はまた後日アップしますね。
さて、お題のキーマカレー。
随分前にブログにアップした事あるんだけど、
あたしのはテキトーに作るのでそんな本格的なものじゃーないっす

でも少し多めに作っておくと、色々活用法があるので便利~。

右側は一応ナンも作った時の画像なんだけど、ナンがちょっと分厚いわね・・・
左側はカレードリア。
ご飯をバターで炒めてバターライスにし、
その上にキーマカレーを乗せて、チーズを乗せてオーブントースターでチン。
で、そのカレードリアの端っこに写ってるのがカレーパン。
パン生地の中にキーマカレーを入れ、揚げずに焼いてみました。 ヘルシー?

カレー系にはさっぱりシーフードマリネ。
( たこ、ホタテ貝柱、エビ、きゅうり、セロリ、パプリカ、玉ねぎ )
最近お気に入りでよく作ってます。
とまぁ、こうして3段活用したわけですが、2日でなくなったけどね・・・

やっぱりエンゲル係数高いわー・・・うち・・・

実は月曜日から今日まで、久しぶりの独身パラダイスの予定だったあたし。
なのに昨日の大嵐で、とーちゃんが行ってた広島は大雪。
すべてが中止になり、急遽昨日帰って来ちゃったのよー


そーよー
ホントに久しぶりだったのにーっ 

ガッカリもするわよー。
先月の熱海での合宿は風邪でキャンセルになったし、あれから一ヶ月、
やっと待ちに待った久々のパラダイスだったのにーっ


次は再来週の予定なんだけど、今度こそはキャンセルになりませんようにっ!!