ある日、恵比寿へ出掛け、所用をすました後は
パン屋さんを2軒巡ります。
1軒目は世界のパンをいただける
「パダリア（PADARIA）」へ訪れました。
2軒目はこちら
「エビス バインミー ベーカリー（EBISU BANH MI BAKERY）」
恵比寿駅前にあるレトロなビル「えびすストア」の中にある
バインミー屋さんです。
スタンドっぽい雰囲気がいいですね～
「パダリア（PADARIA）」で購入した世界のパンはこちら
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今回は一番人気のバインミーにしました。
クルクルッとペーパーで包んでくれました。
「バインミーサイゴン」780円
自家製パンにチャーシュー・レバーパテ・キュウリ・
なます・チリソース・パクチーがサンドされています。
ミニサイズもありますが通常サイズです。
なかなかボリューミーですよ～
パンはサックリしていてシンプルです。
でもこのパンが美味しいな～
お店の斜め前くらいにパン焼き工房がありました。
レバーは八角が効いていて
チャーシューは旨みがあります。
なますはあまり酸味はなく優しいです。
ナンプラーも優しく、チリソースもピリッと味わえます。
全体的に優しい味わいですが
バランスが良くて美味しくいただきました～
店舗情報（正確な情報はご確認下さい）
住所：東京都渋谷区恵比寿1-8-14 えびすストア内
電話：03(6319)5390
営業時間：11時～20時（売切れ次第終了）
定休日：なし
お店のある「えびすストア」自体にも味がありますよ。
食・美・開運・衣・癒しをお届けする！！って
なんか怪しくていいな～
飲食店や雑貨屋さんなどが並びます。
「毎度御来店有難う存じます」の看板が昔っぽいですね～
その上の部分は外から見ると
今は違う看板がかかってしまっていますね。
これも古くていい感じだろうな。