カ・ス・テ・ラ！

カステラを焼いた。(丸いけど)

抹茶カステラを焼いた。

カステラと普通のスポンジケーキの違いってなんだろーと思ってみたら、

私が作ったやり方は、ですが、
卵たっぷり、
砂糖たっぷり、
蜂蜜と牛乳も少し、
あと強力粉。

スポンジケーキは、
カステラよりは砂糖少なめ、
薄力粉、
バターも入れる。

パウンドケーキほど重くなく、
シフォンケーキほど軽くない。

カステラ。


それがカステラ。


みんな大好きカステラ。