■1/3■
カレーライス
ポテトサラダ
お節もいいけどカレーもね🍛
最近食が細くなりました🫨
これから作る量は、いつもの三分の二くらいにしておこうかな
■1/2■
お節
お雑煮
数の子
生ハムとチーズの揚げ餃子
昨日とほぼ一緒です😅
冷凍していた餃子の皮を使って簡単なおつまみも。
お雑煮は大失敗🫨
今回初めて白味噌のお雑煮を作ってみたのですが、すこく塩辛い
白味噌の塩分濃度は一般的には6%くらいだそうなんですが、今回使ったのは14%。お雑煮用に少量の白味噌が欲しくて注文したのものがたまたま塩分濃度が高めだったみたいです😨
何だか今年のお正月料理は空回りばかりだなぁ
🐴 🎍 🐴 🎍 🐴 🎍 🐴 🎍
明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします
■12/31■
ざる蕎麦
海老天＆かき揚げ（お惣菜）
ネギトロ巻き（お惣菜）
■1/1■
朝
お雑煮
お節
・筑前煮
・田作り
・栗きんとん
・紅白なます
・錦玉子
・伊達巻
・かまぼこ
・海老の艶煮
数の子
夜
唐揚げ
けんちん汁
炊き込みご飯オニギリ🍙
■おまけ■
お汁粉
お節は時間のある時に作って冷凍しておきました
伊達巻、田作り、栗きんとんなんかは冷凍しても大丈夫そう
筑前煮、なますは根菜の食感が変わってしまい自分的にはイマイチでした🫨
海老の艶煮と錦玉子は大晦日に作りました
お汁粉は一昨年に買った小豆を使って🫘
なかなか作るタイミングがなくて、ようやく作れて良かったです☺
自家製粒あんはホクホクして美味しい！