■7/22(月)のご飯■
唐揚げ
きんぴらごぼう
味噌汁（ワカメ、玉ねぎ）
唐揚げは大豆ミートのブロックタイプを使いました。おろしにんにくと生姜と醤油、酒で下味をつけました。
揚げていく内に平べったく💦
まずはレモンをかけて一口、、、
うーん、ちょっと微妙。あまり味が染み込んでいないな。（20分くらい浸漬）
ポン酢とマヨネーズをかけると鶏の唐揚げらしくなりました
大根おろしをかけてもいいかも。
あとは、もう少し下味をしっかりつけるとそのままでも美味しいかな。
色々改善点がありますが、大豆ミートで鶏の唐揚げの再現が出来た事に大満足です✨
■7/21(日)のご飯■
ざる蕎麦
和風カプレーゼ🍅
今日簡単ご飯です。
和風カプレーゼは、大葉と豆腐を使ってあっさり。
暑い日は、こういうのが美味しいね
☆☆☆☆☆
今日のランチは回転寿司🍣
デザートまでしっかり頂きました🍓
その後はショッピングモールでお買い物。
無印良品で夫の服を買いました。
屋外はとても暑くて、ミストが出ていました。
少しは涼しいかな。
どこかの国では何度かを超えると屋外作業は禁止になるとか。
すごくいい制度ですね。日本でも取り入れ欲しいな。無責任な事を言えないけど、そんなに急ぐ事ってあるのかな。
麻婆茄子
ほうれん草と人参のナムル
卵とわかめのスープ
麻婆茄子はナスをあらかじめレンジで加熱したのですが、加熱不足で少し歯ごたえが残ってしまいました
ナスのトロトロなのが好きなので、残念(;_;)
味付けはバッチリでした！
☆☆☆☆☆
今日は図書館へ🚲
それほど混んでいなかったので、涼みながら本を読みました📕
伊坂幸太郎さんのホワイトラビット🐇
半分くらい読みました。
