貝カイかい 貝づくし？

日ごとに秋も深まって来て、朝晩は掛け布団を

掛けないと寒さで目覚めるほど気温差が激しくなって来ました

さてここで、なんのめぐりあわせか

娘の広島土産に始まり、頂いた大きな新鮮活きホタテ

や、生牡蠣・・何故か会を食べる機会に恵まれております(笑)

二男のお嫁さんの父上に頂いた大きなホタテ！

そのホタテの歯応えに感激し、｢ホタテって歯応え有るんだ！！」

と、目から鱗の新鮮度にじぇじぇじぇじぇ！！

また、有る所では思いがけなく焼き牡蠣を頬張り・・

煮ツブ貝を齧り・・(隣は牡蠣チーズなるもの）

これは、大きさや量の割りに割高だった

貝では有りませんが、新鮮刺身のてんこ盛り定食

も頂きました。6点盛りで1575円！刺し身ぶっとい感激！

奥さんはウニ入り3色丼に舌鼓

これも1575円

生蛸のカルパッチョや

新鮮上ネタ握りも頂き

なんと珍しい立ち食いスタンドオイスターバーで

焼き牡蠣なる者も頂く事が出来ました

白貝、ホッキ、ツブ貝なども！！これから寒くなる季節

アツアツの焼きたて貝で一杯飲むなんて

最高の最高であろう！！！

田舎に住んでいると、なんでも物珍しく

お上りさん状態でしたが、ココ数週間での

美味しい出来事でした

当分食生活は質素にとの奥さまからの

お達しが有りましたことご報告申し上げます

でも・・幸せでした～～

盆暮れ正月一変にやって来た感がありました

混むといけないの場所は秘密でございます(笑)

牡蠣づくし

秋ですなぁ～！！真っ青な空！！

奥さんの一番好きな季節です＼(^o^)／

特に晩秋、枯れ葉の積った道を歩くときの

落ち葉を踏みしめる感触が一番好きです

そんな深い秋にはまだ遠いけれど

夜中に聞こえる虫の音は確実に夏の終わりを

感じさせます

娘が買ってきた広島、鳥取旅行のお土産が届きました

宅急便で送ったみたいです

本人より一日遅れて着きました

嵐の朝、送ってくれた親父にはゲゲゲの鬼太郎の

日本酒。鳥取で買ったようです。

そう言えば水木茂ロードなんてのも鳥取だったっけ？

親父=お酒と言う簡単な図式が出来上がっているので

ダレが買って来てもお土産は焼酎か日本酒なのです

奥さんとしては、中性脂肪の数値が高い親父には

お酒と言うのはビミヨ～なのですが・・

｢みんなで飲むんだよ！｣と言う娘の

但し書きがくっついているのでまぁ良いか・・

それで我が家には・・・

なんだかどれを見ても牡蠣、牡蠣、牡蠣・・

あれ？もみじ饅頭は？？(笑)

娘の頭には親父一族=牡蠣好きというイメージが

根固いらしく・・

でも牡蠣は好きなので嬉しいですよ

もみじ饅頭関連だけ買ってこられるより断然嬉しいです

(そう言うのもまぁ、ないだろうけど）

牡蠣味噌はご飯が進んで美味でした

その夜は娘が再トライした小籠包と

ちょっと涼しくなったと、言うことで胡麻坦々鍋でした

小籠包は皮も敗れることなく、ジューシーで美味しゅうございました

コクのある胡麻坦々鍋とアツアツ小籠包で

肌寒い先ずだった夜はいつの間にか汗だくに(笑)

頂いたホタテも最後の一枚、

娘に食べさせる事が出来ました

これから秋が深まるにつれ、お鍋が食卓に

登場する機会が多くなるわが家

アツアツお鍋にビールも恋しくなる

美味しい季節到来です

雄勝の勝ホタテ

二男のお嫁さんの父上から

宮城産の｢雄勝の勝ホタテ｣を頂きました

海水の中に浸かった状態の活ホタテ！

その活きの良さは折り紙つきで

水の中で殻をパクパクっと閉じて

水をブワッと吐きだして、まるで奥さんを威嚇しているよう

こんなに活きの良いホタテは初めてお目にかかります

大ぶりの見事なやんちゃ坊主のように

活きの良いホタテは、もちろん刺身でしょう（＾◇＾）

勿体ないので3枚頂きます

殻を剥ぎ取ってもまだ生きています

凄い活きの良さ！周りの紐とか内臓を取り除いて

やっと動かなくなりました

こんなの初めてです

この日のメニューは特売で買ったムール貝のワイン蒸し

茄子味噌炒め、岩海苔味噌汁、炊き込みご飯、もずく酢

そして、主役級の｢勝ホタテ(こう書いてあった）」の刺身

主役になる筈だったムール貝は準主役に格下げ(笑)

でもこちらもまた美味しかったですけど・・

捌きたてのホタテは甘く、ホタテなのに

最初の一噛みの弾力が半端無く・・あっという間に

完売！！

奥さん、最近血圧が高く、動機もするので

避けていたのですが白ワインも登場し(笑)

この宮城県の海の賜り物を堪能させて頂きました

お口の中はまるで甘さとマッタリさ、そして適度な歯ごたえの

ハーモ二ィ～～

あまりこう言うテレビから影響を受けた言葉は

言わないのですが・・・

じぇじぇじぇ！！！！

・・思わず叫んでしまました

瞬く間に完売した勝ホタテ！

残り4枚！今日は親父の好きなバター醬油焼きです

娘にも食べさせたいので、今日二枚

明日二枚ときっちり味わわせて頂きます

このような幸せ且つ本物のホタテの味を

提供した頂き、まことに恐悦至極でございました

ありがとうござます＆ご馳走様でした

小玉スイカ

ここ数日の異常気象が長引き

この日の朝も雷と大きな雨音で何回も目が覚めました

この日は娘が楽しみにしていた、広島、鳥取、島根の

ツアーの初日の日。

未明からの豪雨で新幹線が止まったり

在来線も怪しい雰囲気

ツアー会社から中止との連絡はこなかったので

新横浜で友達と落ち合う約束をしていた娘を

駅まで送り、帰宅すると親父は畑仕事を始めました

先ほどまでの悪天候もどうやら徐々に落ち付いてきたようです

秋野菜の植え付けの準備が迫っているので

夏野菜の残骸を除去して、土の準備をしなければなりません

トマトと茄子を残してオクラも撤去、ゴーヤとキワノの

緑のカーテンも撤去しました

遮られていた窓から光が入り

明るくなりました

親父の遊び心でキワノがこんなところに

飾られていました(笑)

庭の木の実も色づいて。。秋の訪れも近い感じです

隠れる様に生っていた小玉スイカを見つけました(°∀°)b

先だっての小玉スイカの成長を楽しみにしていましたが

豪雨にやられて一粒種を腐らせてしまいました

そんな折、スイカの蔓を撤去しようとして物陰になっていた

この小玉スイカちゃんを見つけたようです

それはそれは小さくて、ご覧の通り一味唐辛子の

ビンと比べても売っている小玉よりずっと小さいのです

あまりにも可愛いので、食べるに忍びなく

当分仏壇に飾っておくことにしました

そして、いつものように働いた後の風呂とビールは

至高の美味さ～

その上、生牡蠣が食卓に

オーマイガッ！！！

火照った体にキンキンに冷えたビール

冷たーい生牡蠣に檸檬を絞って

｢つぃー、スポン｣と口に吸い込む・・・

この上ない幸福感で脱力してしまうほどの美味しさ

潮の香が、口中を満たす・・・エセ作家の様な表現になってしまいました

が、たった三個の牡蠣で今日の疲れが全部取れた！

(二個は奥さんの分）

と言うほど、牡蠣は美味しかった

その時、無事に広島に着いたらしい娘から

写真だけのメールが来ました。

その社メがこれ！

出掛けた時のこちらの天気とは裏腹に

絶好の観光日和だった安芸の宮島の厳島神社の写メ！

台風17号が去り、台風一過の晴天だったようです

心配していましたから、それはもうホッとしました

そして、偶然なのか丁度生牡蠣を頬張っているときに

彼女たちも宮島で焼き牡蠣を食していたらしいのです(笑)

多分自慢したかったのでしょうが、こちらも生牡蠣を

頬張る親父の写メを送り返したのですが・・

向うの牡蠣の方が焼いてあっても大きくて美味そうだったので

ちょっと悔しい親父夫婦なのでした

ああ、秋の宮島・・これからいい季節に入るんだろうな？

行きたいなぁ～～(＠_＠;)

焼き牡蠣、お好み焼き食べたいな～と、呟く奥さんでした

行来たくても中々行けない旅行。

行きたいところばかりの希望が増えていく奥さん、

しょうがないので紅葉の時期になったら

また日帰りで上高地にでも連れて行ってあげようかと

思っています(笑)

生姜焼きのこころ

竜巻が埼玉県の某所を襲い、大変な被害を出した

模様です(＠_＠;)　

人事ではありませんこのところの異常気象

いつ自分達に降りかかって来るか解りません

いつ何時も、その時を設定して

準備をお怠りなくするよう心がけなくてはイケません

被害に有った方たちにお見舞い申しあげます

さて、前日の猛暑もちょっとだけおさまった・・

気がした昨日は、苦手の肉料理を夕飯にしてみました

沖縄産豚肉を奮発し、滅多に作らない生姜焼きを

それも大盛りっ！！で

肉料理には野菜も、ってことで

付け合わせキャベツのほかに、大根のツナサラダも

もずくの酢の物も作っておいたのに

すっかり出すのを忘れていました

暑さボケですね

しかし、うちの親父は私が食事を作っても

自分からは絶対に｢美味い！｣とは言わない男

肉料理が苦手でも、一生懸命作れば

労をねぎらうって言う人が殆どだと回りの人は言う

ホントなのかな？

情けなくなるからあんまり効きたくない話

限られた予算でメニューを考えるのって

意外と大変なんだよね(=_=)

親父にとっての一番はアルコール

一位がビール、二位が焼酎、3位がワイン　4位・・まぁ同立

で殆ど差が無いですね

とにかく飲めればいい、食事はそのつまみと

考えているので、多分肉が豚かなんかもわかっちゃいない

聞けば必ず｢美味しい！美味しい！｣と、

めんどくさそうに、テレビの方を向いて言う

聞かなければなにも言わない！それが殆ど

本当によその殿方は、奥さんの料理に

美味しい！良く出来てるって言うのだろうか？？

家を基本に言うと絶対にあり得ないんですけど

お腹を満たせば良いて言うんなら

買って来た見切り品のお惣菜でも良いのよね

どうせ味なんか解っちゃいないし

多分、あの男の脳のキャパシティには

そう言う言葉を詰め込む容量は無いんだね

たまにはサボらせて貰おう・・イヤずっと

最近とても思うようになりました

・・・

あー！タマには愚痴りたかった～！

距離を置いて一人旅でも行くかな～