手作り小籠包

昨日は、体感温度40℃以上は有ったのでは！

と思われるほどの、酷暑、猛暑、炎暑の残暑日でしたが

奥さんは親父の代理で法事に参列しておりました

身体の中の水分が全て流れてしまったのでは

と思う割れるほどの暑さの中で、倒れる者も無く

無事お墓参りは終了

その後、後座敷会場でしめやかに、そして個人を

しのびながらの食事会・・

昨今の交通事情でアルコールを飲む方は

本当に減りましたが、奥さん、親せきの車で

連れて行って頂いたので、遠慮しつつも(ウソですが(笑)

ビールを頂きました

これが最高に美味かった

身体の中から沁みわたって行く感が

実感できた美味さでございました

その後無事に法事を終え、帰宅すると

娘がシャワーを勧めてくれ、疲れ果ててボーっとしておりますと

初の小籠包とチャーシューに煮卵を作ってくれていました

買い物に行く気にもならないほど疲れていましたので

(前日、寝不足だった(-_-;)）

あー、助かった～！と夕飯は冷蔵庫を漁り

味噌ラーメンと小籠包に決定！！

初の小籠包は蒸す段階で、半分が皮が破れ

汁が出てしまいましたが、親父はその小籠包を大絶賛！

扇風機二台をフルで使いエアコンの冷気を

あまり感じず食べた味噌ラーメン(笑)

でも、たまにはこういう夕飯も良いよね？と

三人の意見はめずらしく合いました

汁がこぼれても初のアツアツ小籠方は驚きの美味しさ！！

具がまだたくさん残っているので今度の日曜も

小籠包に決定娘よ頼んだよ(笑)

奥さんの料理には滅多なことで美味いと言う

たった3文字の言葉を発しない親父ですが

娘可愛さが味を倍増させるのか、それとも

釣った魚(私のこと)に餌をやる必要は無いと

考えているのか・・

その言動が近くやって来る老後の生活に

多大な影響を与えることを、まだ彼は

気が付いていないのだろう・・・

残暑厳しき畑仕事です～(-_-;)

残暑厳しき折、皆様いかがお過ごしでしょう？

親父は相変わらず、イヤ、先週上高地デビューで

サボってしまったので2週間ぶりに畑仕事に精を

出しました

前日までの涼しさは幻だったのか

グングン気温はウナギ登り・・・あっつい！暑過ぎる

しかし、先週手を加えなかっただけで草ぼうぼうの

物凄い状況になってしまっていたので、

今日は秋野菜の準備も兼ねて、土作りだけはしなければならない(・・;)


雑草と一緒に耕運機で土を鋤きこむ！

人間の力じゃこうは行きません

さすが耕運機さまさまです

夏野菜も残り少なくなり、残るはオクラと茄子、トマト

まだ収穫は先の落花生と里芋が残りるのみ！

湿度より直射日光がきつかった昨日

親父は熱中症になりかけたのか、昼時のシャワーの時間

ずっと後頭部が痛かった！初期症状だったのか・・

でも、久しぶりに昼飯は外で中華を食べたのですが

食べ終わった途端に頭痛は消えていた

｢おなか空いてたんじゃない」と奥さん

イヤ、本当に痛かったんですよ・・とこぼすと

｢歳だからね、無理は効かないってことよ」

で締めくくられてしまいました

奥さんは坦々麺、親父は冷やし中華に五目炒飯

芯からほてった体に冷やし中華は取っても美味かった

頭の痛かった事も忘れてしまうほどに

家に戻り、午後の部開始！

夏野菜を収穫して、残った畝を耕します

最後の仕上げに石灰を撒き中和させて

種蒔きや植え付けに供えます

ゴーヤと一緒に植えた緑のカーテン｢キワノ」

初収穫ですが、ナントも不気味な形・・

親父はこの果物をよく知っていましたが

奥さんは｢宇宙人の卵みたいでキモイ」と・・

黄色く熟してから食しますが大変美味しいものでは

ありません、ドラゴンフルーツと言ったところでしょうか？

めずらしさで植えただけですね(笑)

その夜、風呂上がりのビールが格別だったのは

言うまでもなく・・二本飲める日と言うことで

達成感とほど良い疲れて、史上最高の第3のビールだと

思うのは自分だけでしょうか

その日の夕飯は、夏野菜たっぷりトッピングした

カレー！

ルーの中の具も入れて12種類の野菜が入っているらしい

美味し！！朝ご飯もカレーだと言うが

朝カレー万歳！いくらでも食べれるぞ

瞬く間に終わった週一の定休日

来週も秋冬野菜の準備満載の日になりそうです

別天地！上高地デビュー(^.^)

ず～っと行きたかった上高地

この度やっとデビュー致しました

どこかへ行こうよ、とは言ってはいても

夏休みは結局いまのとろこ採れそうも無いと言う親父

それじゃあ、と言うことで日帰りツアーを利用して

たっぷり4時間の滞在・・4時間で足りるのかな？

と初心者は思いますが、さいしょが肝心

無理せず、今回は入口の大正池ホテル前で

バスを降り、そこから昼食休憩をはさんで

河童橋まで歩くことにしました

ここで暫くウオーキングもサボっていたので

挽回の意味もありました

朝7時　立川を出発！途中トイレ休憩を二回挟み

4時間半ほどで目的地、上高地につきました＼(^o^)／

大正池、帝国ホテル前、バスターミナルなど

三か所の好きなところから降車出来ます。

我々は初めてという事もあって

入り口の大正池からスタートし田代池を経由して

河童橋を目指します(^.^)

大正池からは焼岳が良く見えます

立ち枯れの木が沢山並んでいる場面を想像していましたが

枯れ木は倒れてしまい、数えるほどしかありません・・。

人懐っこく寄ってくるカモやオシドリたち・・

でも野生動物に餌を与えてはイケないのです・・

ごめんね



木道を歩いて行きます・・

木陰が良い気持ち～。これが標高1,500ｍの

空気涼しいよ～！都会とはまるで違う澄んだ空気

途中、野生の猿と遭遇！目の前1メートルの近さ！！

飛びかかって来たらどうしよう

そう思うのは人間だけ！

お猿さんはグループを従えて

道を渡って森の中へ入って行きました

一週間前にクマも出たそうです！

ちょっとゾッとしますが、我々がクマさんの生活区域に

入って来てるんだから、と、心得ねばなりませんね

ちょいとお邪魔しますよ、クマさん(笑)

田代池に着きました大正池も田代池も

堰きとめられた川と言う感じです。実際

入り口の大正池の終わりは人工物で

堰きとめられたようになっており、ちょっとガッカリ・・(*_*)

でも、水の冷たさ清らかさは流石です

透明度抜群です　目の覚めるような冷たさです

うちの周りにこんな澄んだ水辺はありませんね～(*_*)

孫が一緒だったらきっと飛び込んでいた事でしょう(笑)

さて、朝も早かったのでそろそろお腹が

ペコペコです中の瀬公園でお弁当にしましょう

凍らせてきたビールやお茶が程良く溶けて

乾いた喉を潤してくれます

奥さんがいつもと同じ早朝3時半に起きて作った

おにぎり弁当塩じゃけおにぎり最高！

親父は物も言わずビールを二本飲みきった・・

美味いくらい言えよ・・と、思うのは私だけ？？？

うちの親父は一生懸命作っても美味いも不味いも

言いません言う時は自分の野菜を料理した時だけです・・

｢うん、この野菜新鮮だ！美味い！！」

自分の野菜メインです味付けがどうのは一切言いません

・・これからは見切り品のお惣菜を買って来て

皿に移し替えて出してやろうと思います

どうせ味なんか分かんないんだからプンプン

さて、マッタリお昼も食べ終えて、上高地清水屋ホテルの

前を通り、上高地のシンボルの一つ、ウェストン碑を

眺めながら、もう直ぐ一番有名な河童橋です

この辺りに来ると、人の数ががぜん多くなります

河原にも多くの人が・・

丁度お昼時、河童橋周辺の売店やロッジ、ホテルでは

ランチやショッピングの人で賑わっています

結構揺れるんですよ

見て下さい！この水の透明度！！青みがかった

清流が山からの恵みを感じさせます

上流に見えるのは穂高。残念ながらてっぺんは

雲にかくれて見えませんでした

ビジターセンター付近から撮った河童橋

お盆のハイシーズンを過ぎても人気が衰えません

ここは清水橋付近。清流には梅花藻が

群生しています。澄んだ清流にしか生えません

河童橋左岸の五千尺ホテル付近の売店で

売られている湧水で冷やしてあるトマトや飲み物

ここは良心的な値段でビールやジュースを売っています

プレミアム○○ツなんて350ml260円！奥の自販機では

一番搾りが230円！大きい缶は300円！！

バスターミナルなんてもっとずっとお高いのに・・

これは買わねばナリマスマイ

て、コトで本日3本目は本物のビール！

しかもロング缶！ごっちゃんでーす

ゴクゴクゴク・・ぷは～！！生き返りまっす

その後300メートル歩いて集合場所である

バスターミナルに到着・・まだ一時間あるよどうする？？

そりゃあ、ご当地ソフト食べねばなりますまい

てことで、チーズソフトを頬張る親父(笑)

良く食べるなぁ・・と奥さんの心の声

あれまだ時間が有るよ？そんじゃあまた

ビールでも飲みますか鶏の山賊焼きを片手に

また発泡酒をゴキュゴキュゴキュ・・・

いい加減にしなはれや！！

帰りトイレが近くなるよ奥さんに怒られる親父

てんで懲りてる気配なし

その後無事バスに乗り込み帰途に就いた

親父夫婦でありました

お天気にも恵まれ、上高地デビューは

マズマズのいい感じで終わりました

ルートはまだ半分、河童橋から明神池までが

残っています。

また来年、こんどは上高地だけのツァーを探して

河童橋辺りに一泊して朝靄の上高地も

体験していたいですね

寝不足とほど良いアルコールと疲れで

昨日は爆睡した夫婦でありました

お盆休みは波乱万丈！

お盆休みの8月15日と親父の定休日が重なり

家族全員、久しぶりに我が家に集まりました

と、言う訳で、この日は家族サービスデーとなり

お得意の道の駅｢果樹公園あしがくぼ」に

お蕎麦を食べに行く事になりました。

親父には夏休みというものは存在しませんので

畑仕事を返上しての休日です

流石にお盆休みの中日と言う事もあり

道の駅は広い駐車場が満杯状態

いつもは閑散としている周辺が人・ひと・ヒト！！のヒトの波

食堂も満員御礼！！

しかし運よく小上がり席が空き

お蕎麦やうどんを食べる事が出来ました

その次は川遊び！親水公園がすぐ下に有るので

外遊び大好きな兄マゴちんは大興奮

ここも、多勢の家族連れで賑わっています

スッポンポンになり走り回る兄マゴちん

捕まるどころではありません

親父は付いていくのに一苦労

最初恐々だった妹孫孫や従妹孫も

徐々に慣れてきて、どんどん水に触りだし

大人も｢ああ、気持ちいい～！久しぶりこの感触と

水の流れを感じていましたが、さすがに暑い

日陰が少なく、このままでは熱中症になっちゃう

せっかく楽しく遊んでいましたが

早めに帰宅することに　

元気一杯川べりで遊んだマゴちんは

帰りの車の中でグッスリお昼寝していました

元気だったのは寝不足だったであろう

一番後部座席のお嫁さん二人ずーっとお喋りしていました

元気だねー若いってすごいねー！

感心すること一頻です

家に帰りついて、またまたプールでひと遊び

夕方になると風が強くなり、水遊びは結構な寒さだと

思うのですが・・嫌な予感

さてさて、夕飯は久しぶりに焼き肉です。

普段は臭いがこもるので本当に一年以上ぶりの焼き肉です

そしてメインは・・・

ジャーン！！この日届いた奥さんの田舎

庄内浜で採れたこの時期だけの岩牡蠣～～～

生ですよ～もちろん

親父と、二日酔いで家で留守番していた

情けない二男とでコツコツ剥いた大きな岩牡蠣

白のスパークリングとワインも揃得て、ひとしきり

お肉岩牡蠣ビールお肉岩牡蠣ワイン

を繰り返し・・。

人はどうして美味しい物を食べると静かになるのでしょう

「美味しい」という言葉と「美味い」と言う単語しか出て来ません

・・・・・・・・・至福の時・・・・

気がつくと、小さい従姉妹たちは遊びだし

あれ？兄マゴちんが居ない？？

夕方プールを終えてから、寒い寒いと言いだした

兄マゴちん　どうやら寒かったのは

プールのせいでは無く・・なんと熱が40℃近くも出ていたのです

道理で食欲もないわけだ

次の日、早朝小児病院の救急外来で

風邪か、手足口病かもと言われ解熱剤や

お腹がゆるかったので整腸剤を飲ませたりしましたが

家のお風呂の調子が悪かった事もあり

午後には早々に帰って行きました

次の日、口内炎は酷くなり、かかった口腔外科で

｢手足口病では無いと思う｣と言われ

夏風邪の様だとの連絡を貰いました

ちょっと、ホッとしました

つい先日、妹マゴちゃんがやはり39度の高熱を

出して治ったばかりだったのです

移りやすかった環境とは言え、40℃近い高熱で

手を痙攣させている孫ちんが不憫で・・

子供って病院がお盆や連休で、休業の時に限って

具合悪くなるんですよね

古今東西、今も昔もそれ変わっていないようです

猛暑のお盆休み、主役の孫がダウンして

文字通り波乱万丈な2日間でした

まだ、完全に治りきらない孫ちんですが

また来週きます！と、言って帰って行きました・・・

猛暑！！！

本格的な夏突入！！ですね！！

それでも畑仕事は週に一回だけなので

休むわけにはいきません(^▽^;)

夜も寝苦しい時がだんだん増えてくる時期です。

立秋とは名ばかり、夏本番です


涼しいうちに収穫を済ませ、

終わってしまった夏野菜を撤去

徐々に秋野菜に移行する準備も始まります。


本日はキュウリがもう終わり、オクラやナス、

トマト等の定番を収穫


奥さんが親父の留守中収穫を忘れるので

オクラがこんなに巨大化してしまいました(*_*)

大きなオクラはスジばって硬くなり食せません

こちらは落花生・・収穫はまだ先ですが

娘が生の落花生で｢ジーマミー豆腐｣を作るんだと

張りきっています

こう暑いと缶ビール持って多摩川の源流に

飛び込みたくなります

そんな時に一番の楽しみが、農作業を終えての

キンキンに冷えた缶ビール

今回は特別に、農作業の日は二本飲める缶ビールを

一本ロング缶にして貰いました

プハー！！！生き返りました

缶ビール片手に畑チエックは欠かせません

最近風邪気味でしたが、今回の大汗で

どっかに風邪菌が流れてしまったようです

大好物の藁焼き鰹のたたきが並んでいました

最高ですね～

冷蔵庫の奥に眠っていたカラスミを奥さんが発見し

カラスミパスタも登場魚卵系のコクが美味しい

カラスミパスタ！美味し！！

干からびてもカラスミはカラスミです

親父の収穫した茄子、とオクラもオカカ和えで登場

益々最高～

働いた後、汗を流した後のビールと

美味い夕飯で、暑さを乗り越えてまた頑張りましょう