涼しげなお菓子誕生！

暑くなってきましたね〜

すっかり夏バテのアラフィフです。

暑いのは私だけではなかったようで…

お客様も

「これ涼しそうやな〜」

と、言いながら選ばれる方が多いので、透明系のお菓子を増やしてみました

これは葛餅。

グリーンは蜜漬けの青梅が丸っぽ入ってます

白いのは瀬戸内のレモンの果実をゴロッと。

これが完成形

こちらは氷餅。

葛に細かい道明寺粉を少し混ぜて、氷のように見せた葛餅です。

笹が良い風味を足してくれてます

ほぼ皆さん、「笹餅ください。」と、言われます

そして〜

これが‼️なんと‼️

失敗饅頭〜

プロになっても、まだ失敗するかー！

このお饅頭の本当の姿は…

こちら‼️

全くの別物

中のあんこが忍びなくて…、食いしん坊の職人が齧ってみましたところ…

あらっ！美味しいやん

まーお客様からお金をいただくにはちょっと…ということで、私のおやつになりました

この暑さ！

アラフィフのおばちゃん、耐えられるのか！？

乞うご期待