和菓子職人のおやつ

水無月始めました

友人の

「水無月やってー」

に背中を押され、やっとこさ売り出しました。

こちらは、夏の商品の予定でしたが、あまりに暑くて私が食べたかったので作りました。

氷餅です。

笹の中はこんな感じ〜

食べるとヒンヤリする正体は！？

…不評だったので、次回から入れませんので、内緒です

最中皮はすぐに湿気るので、晴れの日に餡詰めて袋詰め。

このあんこを炊くのが1番気を使います。

葛の扱いが苦手なので練習中です。

ので、これは私のおやつ

餡はレモン餡です

これも私のおやつ〜

プリン好きの新作プリンです。

これまでは生クリームを入れて濃厚なめらかプリンだったんですが、今回は低温で1時間30分焼いて、固まるギリギリのフワトロです

これは元気でるぅ

これからずっと暑い

アラフィフ大丈夫か⁉️

すでに1日吐き気にやられました

暑気払いの水無月を食べながら頑張ります‼️