材料選び

団子の粉選び〜🍡

米粉を使いますが粉もピンキリ。

粉屋さんのオススメ二種のサンプルで食べ比べ

さて、どちらになったでしょうか？

ちなみに大きさもテスト中。

薯蕷饅頭は芋選びと練習〜

難しいクラスのお菓子だけあって、ブランク…怠けていた間に生地と蒸し強さの感覚が消えて無くなってた

開店までにピカッとした頭になるよう必死です

食べきれないので、またまたご近所さんに無理言って消費してもらいました。

無理言ってるのに、お返しに筍炊いたん貰いました

ご近所の皆様、ありがとうございます