女将さんから春のお裾分け | ハートのまち京都・宇治田原に和菓子喫茶が出来るまで

ハートのまち京都・宇治田原に和菓子喫茶が出来るまで

50歳を目前に町役場を早期退職。でも、第2の人生には遅い?何でもやってみないと気が済まない性格が災い。職業:貧乏暇なし。ハート型をしたふるさと宇治田原の食材を使った和菓子を出す喫茶開店までの息抜きと、目標を見失わない、初心を忘れないための記録…のつもりです。

和菓子職人見習いの修行先のおかみさんからタラの芽のお裾分けを戴きました❣️

なんで新鮮❣️

昔は裏山でも見ましたが、今では山菜採りなんて…心も体力も余裕ありません😓

アラフィフ和菓子職人見習いは、毎日がギリギリチョップです😓😓😓


そうです!私はB'zファン❣️



早速天ぷらにしていただきました。
少しの苦味がたまりません🤗
 
おやすみなさい😴