ついにティーバックが切れたので
ハーブティー用のカモミールを買ってきた
それで家で乾燥させたレモングラスをちょっと足して
飲んでみた
おいしい
なんだろう
おいしい
で、期待を持ってカモミールミルクを作る
エンハーブでかったジャーマンカモミール
１００㏄のミルクに
おおさじ１のカモミールをミルクパンに入れて
沸騰寸前で火を止め
１０分待つ
沸騰寸前の見極めが難しい
う～ん
やはり色はあまり出ない
カモミールが少ないのかな
香りもいまいち
苦みが少し出ている
カモミールミルクティーを
自分好みに上手にいれるには
まだ研究が必要だな
と、思いつつ
今日を始めて行きます
