こんにちは。
さいたま市のお料理教室 『 atelier pata 』 の nanaoです。
おかげさまで、５月のレッスンが無事終了しました！
ご参加くださいました生徒さま、本当にありがとうございました。
楽しかったレッスンの様子をご紹介させていただきますね♪
こちらは、きゅうりの 「蛇腹切り」 に挑戦していただいているところです。
蛇腹切りとは、おもにきゅうりなどの表裏に、斜めに細かな切りこみを入れる切り方です。
上手にできると、バネのように びよーん とのびるんですよ。
切り離さないように気をつけながら、ぎりぎりまで切っていきます。
こんな感じ。
とてもきれいに切れていたので、さらにアップです＾＾
初めてとは思えない出来栄えですね～！
わたしよりお上手です(●´ω｀●)ゞ
これを甘酢に漬けて盛りつけると、こんなにうつくしいひと品になりました♪
……なあんて、平然とご紹介しておりますが、生徒さんがこんなに一生懸命作って下さったきゅうりを
ワタクシもうちょっとで出し忘れそうになりました（恥）
【 証拠写真 】
写真撮りながら気づいた！！
いや～！ぎりぎりセーフ！（;´▽｀A`` （アウトじゃ！！）
生徒さま、ご迷惑おかけしてすみませんでしたー！
しかも盛りつけているときに、なぜかお重がスカスカしていることに気づいていたのに
「今日はサニーレタスじゃなくて、サラダ菜だから、お弁当にボリュームが出ないのかもねー！」
なんて、あろうことかサラダ菜のせいにしていたわたしー！！（恥）
ごめん、サラダ菜…。
こんなわたしがやっている料理教室ですが、お料理の楽しさと、お味はちゃんとお伝えしています＾＾；
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