ご無沙汰しています
いつもいいねやコメント、フォロー、ありがとうございます
久しぶりの更新になってしまいましたが、元気にしています！
6月には定期検査でCTをやり、特に異常なくでした
便の方ですが、相変わらず便秘は続いており、薬は継続して服用しています。
幸い薬の副作用などはないのですが、体が少し薬に慣れてしまっている気もするので、どうにか自然に出るように色々工夫していくのみです。
夏に入り、食欲も低下したりして便の量が増さなくなったことや、エアコンの元で腸が冷えたりしてる&運動不足で便秘も冬よりは頑固です
でも、毎日ご飯が食べられて、眠れて、歩けることはなんとも幸せなことです
食べることや料理が好きなわたしは、カフェ巡りや、ご飯作りが趣味の一つです
今日は近所のお気に入りのカフェに行ってデトックスハーブティーやらを飲んできました
レモンとミントが入っていて爽やかでおいしかったです！
ここはあえてHOTをオーダーして腸をあたためました
そしてお昼ご飯に冷しゃぶを作りました。
野菜たっぷりで、とてもさっぱりおいしかったです！
料理研究家の榎本美沙さんのレシピなのですが、簡単でヘルシーで、レシピ動画も素敵で見てるだけでテンション上がります。
疲労回復に良いと言われる豚肉と、夏野菜たっぷりで夏バテに効きそうなメニューです
お肉を柔らかくするポイントは、沸騰させたお湯を1番弱火にしてから、酒大さじ1程度、塩小さじ1程度入れて、お肉を一枚ずつ入れ、色が変わったらザルにあげる(冷水には通さない)のだそうです。ほほぅー。勉強になるー📖
ちなみにレシピ動画はこちら↓
まだまだ残暑も厳しいので、ちゃんと食べて、動いて、元気に過ごして行きたいものですね。
運動不足なのでチョコザップに入会しました（笑）
毎日のチョコっとを継続していきたいと思います
それではまた
お読みいただき、ありがとうございました