今日の午前中は、お菓子教室でした～
今日、作った物は
フロランタン
梨のケーキ
です
焼きあがり～。香ばしい香り。
上のキャラメルのカロリーが、気になりますが
おいしすぎます。
熱いうちに切り分けると、綺麗に切れます。
秋の果物っていうと、「梨」が浮かびます。乾燥してくる季節になると
北京にいたころ、あいさんが梨のシロップをプレゼントしてくれて
いました。上海にもあるのかなあ。梨のシロップ。梨は肺を潤すと
言われています。自分で煮ればいいんだろうけどね～。梨重いし。
毎回、感動・・・
先生のテクニックとすばらしい手抜き術
教わること多いです。
袋の中で、成型したら、
洗いものが減るし、便利だわ。
来月が楽しみです
※お菓子教室のお問い合わせは、先生多忙につき
お断りしております。申し訳ありません。