蓮根のキンピラ
那須の味噌炒め
サツマイモサラダ
枝豆
シメジの炊き込みご飯
(もちろん土鍋炊き♡)
黒豆茶
そしてデザートに…
そば粉のクレープ♡
中身は甘い林檎が入っています♡
レーズンと
午前中のお客様から頂いた
信州の林檎を水と米飴で煮詰めています。
おかずも、デザートも、
動物性食品、砂糖は一切使っていません
でも満足度高い料理です(*^^*)♡
昨夜のお客様には、
このそば粉のクレープを施術後のお茶菓子として、
黒豆茶と共にお出ししました♡
手作りベジタリアンアイスも試食して頂きました。
もちろん、動物性食品、砂糖は使用していません
手作り豆腐で作ります(*^^*)
アーモンドが無かったのですりゴマや、
麻炭、林檎の3種類の味を作ってみました。
今日は、林檎を下さったご近所のご常連様宅へ
林檎のそば粉クレープを持って行きまーす♡
出来れば今日のお客様にもお出ししたいな(*^^*)
ベジタリアンになってから、
ますます美食家になりました
愛