ブログを通して知り合った、
メンタル管理栄養士ますますさんもご来場下さり、
沢山の寄付と共に差し入れも持って来て下さいました
わ～い
その差し入れとは！！！
ますますさんお手製の甘酒麴です☆☆☆
甘酒に、甘酒塩麴に、甘酒醤油麴、それから甘酒麴のデザート！！！
ますますさんのブログでいつも「美味しそうだなぁ～・・・
」と画面で眺めていたデザートたちが・・・
目の前に！！！
これ、砂糖を使ってないんですよ～
黒豆を引き立たせる程よい甘さだし、
とにかく美味しかったです＞▽＜）ｂ－☆
そのまま掛けても美味しいけれど、
私は白煉り胡麻を混ぜて掛けてます
甘酒塩麴もオリーブオイルを加え、白煉り胡麻を混ぜてサラダに・・・
私はベジなので、お肉や魚料理は作らないのですが、
これらをお肉や魚に漬けると柔らかく、旨味も増すそうですよ＾＾
甘酒醤油麴は冷奴にも掛けてます＾＾
胡麻好きな私＾＾；
豆腐の上に、甘酒醤油麴を掛けて、
更にすり胡麻を振って、すり生姜を乗せて頂きます
これが美味しい～
この甘酒麴の作り方を習いた～い☆と思っていたら、
その教室があるそうです＾＾
砂糖を使わないデザート・・・興味有り☆です＾＾
「ますますさんの提供メニュー」
「お料理セラピー ～心と体に優しい食の講座」
秋まで、オオニシ先生の薬膳料理教室の内容がいっぱいだから、
それが落ち着いたら、講座の申し込みをしたいと思います
ますますさんのお弁当、本当に美味しそうなんですよ～
ちゃちゃっと美味しいものを作れるようになりたいなぁ～
愛たろｗ