その頃からのおつきあいで、毎年収穫したての新潟県産コシヒカリを玄米で送っていただいています。
これからは毎日自宅の小さな精米器で精米します。お米は精米したてが一番美味しい♡
自宅で精米すると上白米、五分づき、七分づきなど調整することもできます。そしてもちろん玄米ごはんも。
ツヤがあって甘みがあって、香りも食感もやっぱりコシヒカリは格別。
と私は思っていますが、今はいろいろ品種改良されてたくさんの銘柄米がありますよね〜。
ひとそれぞれいろんな好みがあるんだろうなぁと思います。
私の番付は
一番がコシヒカリ
二番がひとめぼれ
皆さんはどんなお米が好きですか？
30kgのお米は重過ぎて私には運べません。
息子が帰ってくるまで玄関でこの状態で待機です。