ドライフルーツケーキ

なんだか疲れて、数日前に
気分転換＆食材の整理も兼ねて、
ドライフルーツケーキを作りました

で、想像通り、作っていたら、


更にドッと疲れましたわはは。


焼き上がったケーキはすぐ食べず、
覚ましてぴたっとラップをして冷蔵庫で保存。

食べる分だけカットして、また冷蔵庫に戻し、
今日で３日目。写真は２日目。

日に日にまとまってしっとりさがアップ。

仕事の原稿がはかどらず、
デカフェとケーキをむさぼりながら、
現実逃避をするのでした・・・