こんにちは
「◯◯だけで朝・昼・夕食をつくる料理教室」の橋元知里です。




週末は、学校の行事で
杵でついた餅と豚汁を外でいただきました。

寒い中 フーフーしながらいただく豚汁のおいしさったら!
4杯たべました(おい!)
まさに、ちゃぽんちゃぽんです(*´∀`*)

豚汁、たべたくなりました?
美味しく作るコツは、一旦炒めてから。
これだけで、全然違いますからね




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こちらのラザニアレッスン
本当にすぐにつかえて、 おうちの料理がおいしくなった!
と、続々とレポートいただいてますっ


これをうけるだけで、30品くらいつくれるようになるって
一体どういうこと!?
そんな料理教室ってあるの?
っていわれますが、

あるんです!!!!ここに!!!

ひとつのレシピを習って帰って、それしかつくれないなんて
もったいなすぎる

どんな料理家だって、基本があって、それをアレンジしてつくるから、膨大なレパートリーをつくることができる

それを、alalacookingclubでは、
忙しい方の役にたてるように、時短にする方法で
自宅でつくりやすくご紹介しています

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たとえば今月のレッスンを受講されると
だいたい、以下のものがつくれるようになります。

・ミートソースの基本(レストランでの作り方・家庭での作り方の違いなど)
・基本を時短にする方法
・トマトソース
・5分でできるホワイトソース
・クリームソース
・クリームスープ
・スープスパ
・ゆでないラザニア
・ドリア
・ソテーの基本
・マスタードソースを使った、前菜、マリネ、ドレッシング、つけだれ、漬けこみグリル、煮込み、カルボナーラ、ソテー、メイン料理 など





忙しい方ほど2時間だけ習いに来て
毎日の料理時間を楽しい時間に変えてくださいね

好評につき、レッスン枠増えました


11日(火)11:30~(パンレッスンは10:00~)

15日(土)11:30~(パンレッスンは10:00~)


ご予約はお早めに!!

————————————
12月の料理教室
————————————
おせち10品プレート教室→19日(明石)、29日

クリスマスケーキ教室→18日、22日、23日

大好評!3つのソースを覚えるだけで30品くらいつくれるようになる洋食教室(ラザニア・マスタードクリーム)→11日、15日(土)

雪の結晶パン、パン教室→11日、15日、23日




お申込みは、下記のメールフォームからお願いいたします。(2回目~の生徒様はLINE@も可)




ご予約はこちら

ご希望メニューを選択し、下記よりご予約ください

▶▶▶メールフォーム
▶ LINE優先予約・クーポン配信あります!登録はこちら :LINE ID @yhs0450o

▶ レッスンの様子は instagram @alalacookingclub



🏠加古川教室・・・JR加古川徒歩7分、🅿あり       
加古川市加古川町寺家町27-2(ロビンフットさん前)
🏠明石大久保教室・・JR大久保駅と大久保インター間になります。詳細はご予約後ご連絡いたします。
明石の自宅教室は、
加古川から車で20分
加古川から電車で12分です🤗

🅿あり



当教室は、加古川 明石 高砂 神戸 播磨町 稲美町 姫路 西脇市 竜野市 佐用町 神崎郡 滝野 三木 小野 加西 大阪 京都 淡路 などからもおこしいただいております。
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「◯◯だけで朝・昼・夕食をつくる料理教室」の橋元知里です。


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クリスマスドームケーキレッスンはじまってます!

おいしそーっ。
今回は、生チョコレートドームが人気でしたが、チョコじゃないバージョンもOK

ケーキのスライスも、みなさん上手に切れました
きれいに切るコツがわかると上手にできて
楽しいです


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ひとりひとり、計量から仕上げまで体験するので
完成のもりつけは
ワクワクです


どこにピックをつける?
いちごはどうやってかざろう?

手作りのケーキは
つくる時間も贈り物。

だから、とっても心に残る。
心や記憶に残るってすごくないですか?

私はすごいと思う

初めてつくるケーキ、とっても上手につくれていて
なんだか私が感動。

クリスマスケーキ、まだご予約承っております
下記の日程以外でのご希望は、LINE@かメールでご連絡くださいね

週末は寒くなるそう・・・
クリスマスがきたってかんじですね
ソワソワ
ソワソワ


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12月の料理教室
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おせち10品プレート教室→13日、19日(明石)、29日

クリスマスケーキ教室→18日、22日、23日

大好評!3つのソースを覚えるだけで30品くらいつくれるようになる洋食教室(ラザニア・マスタードクリーム)→15日(土)

雪の結晶パン、パン教室→15日、23日




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🏠加古川教室・・・JR加古川徒歩7分、🅿あり       
加古川市加古川町寺家町27-2(ロビンフットさん前)
🏠明石大久保教室・・JR大久保駅と大久保インター間になります。詳細はご予約後ご連絡いたします。
明石の自宅教室は、
加古川から車で20分
加古川から電車で12分です🤗

🅿あり



当教室は、加古川 明石 高砂 神戸 播磨町 稲美町 姫路 西脇市 竜野市 佐用町 神崎郡 滝野 三木 小野 加西 大阪 京都 淡路 などからもおこしいただいております。
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「◯◯だけで朝・昼・夕食をつくる料理教室」の橋元知里です。
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「お料理が得意とは言えない」

うんうん
わかる
私もそうだったから。

普段料理をつくっているけれど自信がもてなかったり
普段料理はつくらないけれど、このままじゃいけないって危機感を感じているひとも(笑)
工程が簡単で、ばっちり味がきまるなら自信がもてるし
時間もかからず、手順や下ごしらえがわかると
料理って面倒に思わなくなることも。
おいしくつくれるとうれしくて
またつくる
そして得意料理になったりする



私も料理が得意じゃなかった。
おいしくできないのは何なのかわからなかったし
何も見ずに次々と作っていく人はプロやな、生まれ持ったセンスくらいに思ってた😆


でも
言葉が話せたり
字が書けるようになって
自分の気持ちを伝えれるようになるのと同じで
料理も、基本があって
それさえわかれば
あとは自分の好きなようにできることを知った

私は調理学校を出たわけでもないけど
得意になるポイントがわかる


だから
調理学校で習う膨大な量の内容ではなく
すぐに使える内容だけに絞った
小さな料理教室を続けています

自宅で家庭オーブンさえあればできるパンやケーキ。
そして毎日のごはん


みんなの日々のごはんを
楽しい時間にしますよーっ

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明石大久保教室(写真)は自宅になります。
私が実際にどんなふうに作ってるのか見ながら
一緒に料理を楽しもう!
気づくと料理が得意に。

**明石おうち教室の空席**
19日(水)ワンプレートおせち(簡単おせち10品)
12/25~28日ご予約お問合せください
1/6(日)【基本を学びながらつくる初めての料理】:ラザニア(ミンチ肉をおいしく扱う:ミートソース)・魚のソテー(ふっくらジューシーなソテーの基本)


————————————
12月の料理教室
————————————
おせち10品プレート教室→13日、19日(明石)、29日

クリスマスケーキ教室→2日、18日、22日、23日

大好評!3つのソースを覚えるだけで30品くらいつくれるようになる洋食教室(ラザニア・マスタードクリーム)→7日(金)、15日(土)

雪の結晶パン、パン教室→7日、15日、23日



お申込みは、下記のメールフォームからお願いいたします。(2回目~の生徒様はLINE@も可)




ご予約はこちら

ご希望メニューを選択し、下記よりご予約ください

▶▶▶メールフォーム
▶ LINE優先予約・クーポン配信あります!登録はこちら :LINE ID @yhs0450o

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🏠加古川教室・・・JR加古川徒歩7分、🅿あり       
加古川市加古川町寺家町27-2(ロビンフットさん前)
🏠明石大久保教室・・JR大久保駅と大久保インター間になります。詳細はご予約後ご連絡いたします。
明石の自宅教室は、
加古川から車で20分
加古川から電車で12分です🤗

🅿あり



当教室は、加古川 明石 高砂 神戸 播磨町 稲美町 姫路 西脇市 竜野市 佐用町 神崎郡 滝野 三木 小野 加西 大阪 京都 淡路 などからもおこしいただいております。
手料理をちゃちゃっとスキマ時間でおいしくつくれるようになりたいと思っている方

・自分がつくる料理に自信がもてないから苦手に感じる

・つくることは、嫌いじゃないんだけど、自己流だからあっているのかわからずうまくいかない。

・いろんな種類の手作りのパンを簡単に家で焼いてみたい、またはやってみたけどうまくいかなかった



とお悩みではありませんか?


それ、「おせち10品とクリスマスドームケーキをつくる・12月の手料理に自信がつく!料理教室」で、解決できますよ!

・驚くほど簡単なレシピで、使う材料もスーパーで手に入るものばかりだから、思わずつくりたくなる

・調理にかかる作業時間は約30分程度。スキマ時間でつくれちゃうレシピと技術が身に付きます

・豊富なアレンジ力で、1度習うとたくさんのレパートリーを自分でつくりだせるようになります

・習えるパンは約100種類!どれも自宅のオーブンでつくれます。




alala cooking clubでは、
・手ごねパン
・料理
・スイーツ
を毎月習いたいメニューだけ自由に選んでいただけます。


準備から片付けまでの流れも一緒にします。

実際に家に帰ってから一番必要なことは、この段取りだったりします。
これがわからないから時間がかかったりしちゃうんですよね

「段取りがわるい、段取りがわからない」
そんな悩みも、楽しく通っているうちに、いつのまにか解消しちゃいましょう!

パンは、ご自宅の家庭用オーブンさえあれば、いろいろなパンが焼けるように、手ごねで、全ての作業をご自身で体験していただけます。

実際におうちでするときの流れを全て体験することで、
パンを焼いている間に料理をつくる、という選択肢ができたり、家事のスキマ時間に料理をする、ということがわかってきます。

だから
当教室の生徒さんは、
習って帰ったパンやケーキ、料理を、実際に自宅でつくっていない、という方を探すほうが本当に難しいほど。
それほど、すぐにライフスタイルにとりいれやすい内容です



自分のつくるものに自信がない・・・でも、本当は「じぶんでつくりたい」
そんなあなたと一緒につくるのを、たのしみにしています。

それでは、募集メニューのご紹介です!

12月のお料理

【 アレンジおせちプレート 】
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●ごちそうローストビーフ
●鶏肉のお宝巻き
●フライパンで簡単伊達巻
●牡蛎の旨煮(材料は変わる場合があります)
●錦卵
●お刺身の昆布締め
●酢醤油卵
●蟹の紅白和え
●栗きんとん
●手綱かまぼこ

「ことしから自信をもって自分でおせちをつくりたい!」
何かと忙しい年末。
お正月はやっぱり、おうちでまったり過ごしたい
そんなときに、おいしく新年をむかえられたらいいな
そんな方に是非!

・手間はかからず
・大掃除の合間にできるおせち
・時間があるときに前もってつくれるおせちメニュー
・一年に一度に登場するだけではなく、普段もつかえるメニュー
・子供も喜んで食べるごちそうローストビーフ
・お酒のおつまみになる
・パーティーメニューにアレンジできるおせち料理
・コドモもたべやすく、傷みにくいおせちプレート

5年前から開催しています。今年はあなたが是非。



【 たったひとつのソースで前菜からメインまで。パーティーメニュー 】

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●絶品ミートソースでつくる簡単ラザニア
●ハニーマスタードソースでつくる前菜・マリネ・メイン~サーモンのマスタードクリーム

絶賛のメニューを延期開催。
これうけるだけで10品以上つくれちゃう!これ受けないと損なレッスンです。
気になって

いた、そんなあなたは今月は迷わずおこしいただけることをおまちしております笑


【パン:フォカッチャ】

なにかと忙しいこの季節は、でっかいフォカッチャがおすすめ。
おもてなしパーティやもちより。作りおきにも最適のパンです。
おせちのローストビーフをはさんでパニーニにしても◎


【クリスマスドームケーキ】
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生ケーキ(白派)か生チョコケーキ(黒派)、どちら派?
今年はどちらか選んで作っていただけます!クリスマスだから特別!
ケーキ屋さんで買う値段で、習ってお持ち帰りできちゃいます!!!
これがつくれると、お誕生日ケーキもつくれますね
ワクワクしながら、おこしくださいね


【レッスン料】

おせち10品・・・6000円
お料理(ラザニア)…4200円
パン …3800円
ケーキ …5000円

---セット割引いたします---
パンと料理(ラザニア)…6000円

生徒さんのご紹介は特別特典がございますので、お問合せください

【振替・キャンセルについて】
前日以降のキャンセルはキャンセル料2000円を頂戴いたします(後日レシピ送付いたします)。もしくは同じ月内での振替をお願いしています。


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🏠加古川教室・・・JR加古川徒歩7分、🅿あり       
加古川市加古川町寺家町27-2(ロビンフットさん前)
🏠明石大久保教室・・JR大久保駅と大久保インター間になります。詳細はご予約後ご連絡いたします。🅿あり



当教室は、加古川 明石 高砂 神戸 播磨町 稲美町 姫路 西脇市 竜野市 佐用町 神崎郡 滝野 三木 小野 加西 大阪 京都 淡路 などからもおこしいただいております。

こんにちは!「〇〇だけでつくるパン料理ケーキ教室 alalacookingclub」の橋元知里(ハシモトチサト)です。

 

 

タッタカタッタカタッタカ…

最近気づけばビートを刻んでいる自分がいます

 

 

音楽会で小太鼓となった次男

その練習のビートが

いつも間にか私にも刻まれていた

 

お聞き下さい

曲名はコードブルー

 

ツッタカタカ、ツッタカタカ…

 

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マロンクリームを挟んだ豆乳パン

 

やたらと達成感あるこのかたち

気づけばできているこのかたち

 

11月に開催中の

雪の結晶の形にできあがる

スノーモンブラン

 

新規の生徒さんや

通われている生徒さんにも大好評です!

 

卵をつかわず

 

豆乳でしっとりと仕上げます。
 
おうちでは
マロンクリームだけではなく
ピーナツクリームやシュガー、
チョコレートなんかもおいしいですよ
 
クリスマスにはチーズを挟んで
チーズフォンデュなみに、とろーりとさせて食べてみて下さい
 
盛り上がりますよ!
 
 
 
こちらは、12月もご予約を承りますが、
あと6名様のみの受付とさせていただきます。
 
 
この形気になってたと言うかたは
お見逃しなくー!!
 
11月は
28日10時から、あと2名様です。

レッスン料  3800円

 

ご予約されている方も、これからの方も

お待ちしております^_^

 

ご予約方法
ご新規様も生徒様も受講できるメニュー

 

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🏠加古川教室・・・JR加古川徒歩7分、🅿あり            加古川市加古川町寺家町27-2(ロビンフットさん前)
🏠明石大久保教室・・JR大久保駅と大久保インター間になります。詳細はご予約後ご連絡いたします。🅿あり
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