鬼柚子、、ジャム

12月のお話。。

お友達から鬼柚子をもらいました

そのコはジャムとか沢山作ってたので、

やってみたら？？との事で、、

とうぶん放置してましたが、

重い腰があがりました。

まず、ピール

皮と身をわけて

白いのを綺麗にカット

一回煮ます。

あとは砂糖をいれて煮るのみ。

絶対にかき混ぜず、

コトコト、揺らしながら煮ます

砂糖を、きび砂糖を使ったら色が濃くなったけど、まぁいいや。

天日干しをしたいとこですが、この時期ならエアコンで乾燥して乾くらしくて、

部屋干し

↓

数日後、カラっからに完成してました

次はジャム

残っていた身から種をとってザク切り

皮もスライス

これも一回だけ煮ます

あとは圧力鍋に水を加えて10分くらい加圧

圧力が下がったら蓋をあけて砂糖を加えでコトコト

砂糖はお好みなので、好きなだけ。

煮る前に皮ごと計ったら、その40～80%なのでかなり幅広いです（笑）

甘党、辛党、自由です

トロトロのジャムが完成

圧力鍋だと薄い皮も口に残らず、良い感じ

まだまだ寒いから柚子茶のも～

初詣は、金持神社へ

2016年、初詣は話題の『金持神社』へ。

カネモチと書いてカモチ神社と読むらしい

お正月休み最終日の3日、行ってきました

すっごく晴天

山だから寒いと思ってダウン着せてたら、暑かった

駐車場は無料でした。

けど、満車で、誰かが帰ったら入れる感じでちょっと混み混みしてました。

駐車場からちょっと山へ向かう山道。

遠かったら嫌だったけどスグでした

チビっ子も自分で洗い

この急階段

1番下はベビーカーだったから、

抱っこで上がりました

登り切ったら上は狭くて、

上がり切らない階段で待つ人も居ました。

チビっ子だけは上げて、

宝クジが当たるようお願いしまくりました。

けど、、、

見る人みんな、手首にパワーストーンやら

お札をもらうのにも長蛇の列で、

なんだかみな殺気立った顔に見えたのは

私だけかな（笑）

ちょっとコワ（笑）

なので、お札はやめて下りました。

招き猫がいっぱい

帰りは横に坂道があって、

みんなそっちから帰りました

だからベビーカーでも行けたかな。

ちょっと斜面は急だから登りは大変そうだけどね。

下には売店が賑わってて、

棚からぼたもち饅頭ってのが有名らしいんだけど、売り切れたもよう。。

なんか黄色いグッズがいっぱいあって、

つい買ってしまった

ミーハーすぎる（笑）

売店でお札もあって、

自宅用、店舗用があったから両方買いました

商売繁盛もあるようです

鳥取の花回路の近くだったから、

すっごい山中じゃ無いから良かったです。

当たったら…お礼参りしなきゃ

明けましておめでとうございます！

2016年始まりました

今年は弟夫婦も帰って賑やかなお正月に

ウチが一家全員クリスマス前に感染した腸炎（多分ノロウイルス）の菌がまだあったらしく。。

帰省してすぐ甥っ子、姪っ子全員ゲロゲロしてましたがね

でも、なんとか復活して元気に年越せました

1歳児までみんなで24時まわるまで起きて、お蕎麦を食べ～

みんなは近くの氏神さまへ初詣に行ってました

私は夜はチビっ子と留守番してましたが、

早起きして、1人で初の初日の出を見に行ってきました

初めて行ってみたけど、、

なかなか陽が上がるのを待つ時間は、ちょっと神聖で

みんなが絶景を見に行く気持ちがわかりましたね。

何で独身の頃とか行かなかったか不思議

そして、帰って、みんな揃って朝御飯

煮しめだけ作った、お節と（笑）

お餅ー

年々、手抜きになってます

けど、1年の始まり

やる時はやるっで、形はなんとか出来て良かったです

年賀状も店のと、親のと、私達のと、、

3種類を作って出せたのが28日

絶対に元旦に間に合わないと諦めていたら

遠方の方に着いてたので間に合った

なんかアレもコレも良い感じに

新年から良いスタート出来ました

今年の目標もしっかり立てて、実現するよう行動しまーす

よろしくお願いします