くじら軒

この前、小学校の公開授業があったので、

近場で、打ち合わせランチ場所を探していて、

行った事がなかった気になるお店。。

くじら軒さんへ

冬場に、スワンマーケットで賑わう宍道

JRも何かと使う町なんだけど、

駅前はかなり寂し〜〜い感じ

だからスルーしてましたが、

入ると、店内も可愛らしく

メニューが唐揚げ押しな（笑）

唐揚げランチ、

唐揚げ油淋鶏ソースランチ、

チキン南蛮ランチ（笑）

あとはドライカレーや、日替わりもあったけど、

看板メニューをまずは食べなきゃね〜〜（笑）

私は油淋鶏ソース

お友達は南蛮ソース

我が家では、滅多に唐揚げ食べないから、

久々に外で、揚げたてを食べました

衣が薄くてサクサク

しかも、私の嫌いなブヨブヨって感じの皮が無い唐揚げで

ムキムキなお肉な感じ

コレは美味しい

コーヒーもこだわりの、時間ちょっと頂きますよって書いてあるだけに、

美味しかったー

なんか、マスターと、奥さんかな？

2人でされてましたが、ほんわりと、

居心地の良い空間でした

唐揚げに飢えた、我が家の男子に食べさせたいなぁ〜と思い、

この週末にお友達家族とで8人で行きましたが

座敷は無いけど、ベビーカーごと入るし、

キッズ椅子が何個かあったから、

子供とも行けますよ

水槽にカメが居たから

そこに釘付け（笑）

絵本もあるしね

カウンターあるから1人でも来れそう

マイ梅干しとラッキョ

ワークショップから、なかなか自分のに取り掛かれず

6月末ギリギリにやっと

自分の梅干しも漬けました

2Lを2キロ

今年は高かった〜〜

例年の倍かな

あまり収穫が少ない年だったみたい。

買ってからちょっと起きすぎて

熟しすぎて傷みも出てきちゃって

慌てて漬けます

塩は15パーセント

ラップして

袋をかけたら

水重し

水重しの上に食器を山にし

輪ゴムで封します。

この前チラっと見たら

しっかり梅酢も上がって、あとは干すまで寝かせます

ついでに、6月の仕事はラッキョもね

鳥取砂丘のらっきょが出回るので、

地の物は良いね

コウボパン小さじいち

最近すっかり、個人ブログの更新が遅れてしまって

フェイスブックが簡単で気が済んでしまう（笑）

なんか良い方法がないものか。。

いつかの天気の良い休日。

まだ梅雨前かなぁ〜〜？

天然酵母で作るパン屋さんへ。

ホントはランチがとても素敵で、

行きたいんだけど

なかなか朝から子供無しの大山へ向かうのが無く。

この日も子連れで、着いたのは夕方、

閉店ギリギリでした。

可愛い概観。

真ん前には自然

見ながらランチ出来るみたい

優雅だな〜〜

食パンを買いましたが、

焼印までオシャレ

フォカッチャも買いましたが、両方美味しかった

店内には、オレンジやレモン？レーズンが並んで天然酵母の瓶がギッシリ並んでました

天然酵母って、

友達が作ってたから分かるんだけど、

大変そうで

確か水と果物のみ。

腐るか腐らないかって微妙なんだけど、

人間の感覚みたいなもので分かるんだとか。。。

それを商品化するって、すごいなぁーと

でもこだわりを感じました

帰る前に、、

気になるポスター↓をトイレで発見

なんだか素敵なお店がいっぱいのってるー

行きたいお店がまた増えました