半分ボーっとした頭で起きた。年のせいか、シャキンとパッチリと目が覚めることは長らくない。
小腹が空いてはいるが、がっつり食べたいわけでもない。そんなときに良いのが、手搾り野菜ジュースだ。
冷蔵庫と相談しながら、今日の材料を決めた。
- 人参 Zanahoria β－カロテン、カリウム、食物繊維
- 林檎 Manzana ビタミンC、プロシアニジン、カリウム、食物繊維
- ケール Berza β－カロテン、ルテイン、ビタミンCやE、カルシウム他
- 不断草 Acelga 食物繊維、ヨウ素、鉄分、カリウム、マグネシウム、ビタミンB、C、A、E
- レモン Limón ビタミンC
力強いラインナップ。見ているだけで元気が湧いてくる。体の芯から目が覚めそうだ。
植物の力はすごい。大地の恵みよ、ありがとう。