Ｊの実家ムルシアへ18年～10 の続きです。
Ｊの実家の近くにある農園レストランでランチです。
ここは、Jお姉さんが結婚したときにも使ったそう。
本当に回りは、オレンジ・レモンの畑や住宅に囲まれているエリアにある
地元のレストラン。
こちらもYelpとかTripadvisorでの評価がなかなか悪くないです。
まず、事前に注文しておいてくれたのが
私の好きなジャガイモ料理！
じゃがいものオーブン焼き。
Jのお母さんのじゃがいものオーブン焼き以外を食べたのは初めてですが
やっぱり、軽く適当に(？)包丁で切れ目を入れてオリーブオイルを掛けて焼くんですね～
味は本当に塩味だけ。シンプルでおいしい！
こちらも私が好きなタコのオーブン焼き
すごく柔らかかったけど、前にほかのところで食べたほうが私は好きかも。
味はやっぱりシンプルで美味しいのですが、
ちょっと水っぽかったかな？
そして、私はやっぱり前日のランチ以降、胃が疲れており。。胃薬服用中！
(今回は、ちゃんと胃薬を持っていったので前回・前々回程には
おなかを壊さずにすみました！胃薬万歳。
）
という体調のせいで、美味しく食べれなかったせいもあるかも。
タコって消化悪そうだから。
ということで、全くもって食欲が無い私は
前菜をメインにしてもらいました。
美味しいけど、”そういえばちょっとオイルが多い料理だった。失敗した～”
と思った私ですが（胃の調子が悪いから）
Jのお姉さんも言ってましたが、
”これだったら家でも簡単に作れるよ”とのこと。
確かに！これだったら日本でも作れます。参考になりました！
リンク先の材料にもあるように、
材料は、ゆで卵(ざく切り）、トマト缶（もしくは皮むきトマト）ざく切り、
ブラックオリーブ、玉ねぎ、ツナ、オリーブオイル、お好みで塩。以上！
を切って混ぜるだけ。
リンク先では、暑い夏の日にお勧めと書かれてますが
ムルシアのバルとかでは、冬のタパでも普通に見かました。
これを、パンに付けて(乗せて）食べたりします。
さて、Jのお姉さんがオーダーしたのはこちら
Chureta de ｃordero
（ラムチョップのオーブン焼き？オーブンじゃないかもですが。
レストラン的に竈とか？？）
とこの付けあわせが、ジャガイモなんですが、
ジャガイモのオイル煮ビネガーマリネみたいな。
ビネガーが効いていて、お肉との相性は良いなーと思いました。
Jが選んだのはこちら
焼いたイカです。
味付けはシンプルに塩。なので、まさに焼きイカ！
柔らかくて当然美味しい！
個人的にはマヨ＋七味のディップもほしくなっちゃいそうなシンプル料理。
レモンを掛けて、頂きます。
お腹の調子が悪くなかったら絶対コレにしたのに！
そして、Jのお姉さんの旦那さんが選んだのはこちら
Secretoという何か焼いた肉料理というメニューに記載されていただけでしたが、
どうやら豚だったよう。
Jのお姉さんの旦那さんも大きな人なので、あまり大きく見えませんが
来た瞬間、みんなから”お～っ！”という驚きの声が漏れたほど、
想像以上にデカイ！
300g以上あるイベリコ豚の塊でした。
一口分けてくれましたが、ヒレ？もも？のような脂身の少ない部分のお肉でしたが
とてもジューシーで柔らかく美味しかったです。
味付けは、もちろんシンプルに塩味！
味付けシンプル＆素材がよい！最高です。
さすがに残してました。
でも、スペイン北部のアストゥリアの地方では、500gのお肉が1人分として
出てきたりするらしく
同じスペイン人でも驚きらしい。
肉食文化ですね。
お姉さんが頼んだデザート
Tocino de cielo
トシノはラードの意味ですが、ラードが入ってるわけではなく
見た目がばら肉の用だからだそう。
以前、スペイン料理で習ったデザート！初の本場で～
(これも1口くれました）
同じ味。（甘い素朴なプリンみたいな。）
そして、これもお姉さんが頼んだコーヒー
Cafe Asiatico
名前的に、ベトナムコーヒーみたいなの？と思いますが、
このコーヒーの特徴は、アルコール度数が50度近いお酒！と
コンデンスミルク？が入ってるのが特徴。
名前は忘れましたが、Asiaticoと付かないCafe～だと
コンデンスミルクが入ってない、けど強いお酒が入ってる
というバージョンも存在するそう。
探した上記リンクでは、シナモンも掛けられていますが、入ってたかな？
もちろん私は味見してません（お酒弱いので）
大人女子なコーヒー～
そして、今このブログを書きながら、お店のホームページを見てびっくり！
前菜の写真のなかに、蚕の幼虫と何かの幼虫みたいのがてんこ盛りに
盛られてるサラダ？前菜？？があったんですけど～！！
スペインで虫料理？？
びっくり。
ムルシアが田舎だからか？海の向こうはアフリカ大陸だし。
Jに聞いたら“あるね〜”だそうで。
昔はこの地域では食べてたとかいうことなのか？
今までお目に掛けた事はなかったし、たぶん行ったときの
ランチのメニューには無かったと思うので、予約すれば？って感じなのかな？
なにせ、伝統的なムルシアの料理が食べられるというのが売りの
レストランなので。
