卵焼き！
Ｊはお弁当は持っていかないので、1人分だけの為
卵１個で。
そして、味付けはこの鎌田のだし醤油（低塩）ＯＮＬＹ！
簡単です。
卵焼きって味付けが難しいというか。。面倒？で
材料：
卵１個
、鎌田のだし醤油(低塩）小さじ１（私は濃い目が好きなのでたいてい小さじ1＋1/2位）
ねぎ
、明太子
→なくても美味しい以上！
そして、朝さらに楽をする為に、明太子はあらかじめほぐしておいて、
ラップに細長く乗せて包んで冷凍！
（使うときはそのまま卵に乗せて巻き込んで焼いちゃう。変に余ることも無いし）、
葱は小口切りに切ってあるものを、これもラップに細長く乗せて冷凍！
卵焼きに、今回の写真のみたいに混ぜたり、
他の料理の薬味としてスープに入れる時なんかも解凍してしまえば、
細長く冷凍されてようが、関係ないし～
まぁ、お弁当のおかずというより、
酒のつまみ的なお味ですけど。
Ｊは、めんたいこ・たらこの類はあまり好きではない為
夕食にはあまり食べないから、お弁当のおかずで食べたくなったりするんですよね～
明太子＋ごま油＋ご飯
とか、たらこスパゲティとか
美味しいのにね～話は変わって、りんごですがまだ余ってます。
一応
冷凍のパイシート利用ですが、アップルパイも作りました。
フィリングを作るときに、ところどころピンクにしたかったので、
りんごの皮も入れてみました。
そのリンゴの皮が思いのほか、綺麗な赤で、
アップルパイのフィリングを作るときに、砂糖を入れすぎた為
りんごの皮の切れ端も、良い感じに甘くなってたので、
適当に刻んで。。。
マドレーヌに、少し乗せて焼いてみました～（左手前）
焼いてもちゃんと赤かった。
クッキーのトッピングなんかにも良さそうかも。
残りのりんごは、普通に食べて消費しようかな。。
ちなみに、予定より30ｇ位砂糖を入れすぎちゃったアップルパイは
スペインのアップルパイ並みに甘かったです。
