ハンバーガーのバンズで朝食を

今朝のJの朝食～（ちなみに私は別メニュー）

こだわりは、左のハンバーガーのバンズ！

昨日の夜、会社から帰ってきたら作りました。

ちょっと焼きすぎですが、

全粒粉入りバンズは美味しい～

ちなみに、真ん中は前に作って冷凍しておいたバターロールと、

右の焦げかけは、昨夜の夕飯のシーザーサラダ用にクルトンを

作るために半分使った後の残り(笑)

ということで、今朝もバーガーバンズ作り。

パン用強力粉220g、全粒粉60g、牛乳180cc、バター20g、

砂糖大さじ2、塩すりきり小さじ１、生イースト9g、

艶出し用卵少し、トッピングのむきゴマ少しにて！

昨夜作った時は、全粒粉80g：パン用強力粉200gで作ってみたのですが、

美味しいけれど、膨らみが足りない気がしたので

全粒粉60に変更してみました。

こっちの方がいいかも～

ハンバーグを挟んでハンバーガーにして食べてもいいし、

こうして目玉焼きを挟んで食べてもいいし～

そのままでも美味しいし

実家に送っても好評だったので、

また実家に送って明日も作っちゃおうかな～

黄桃の缶詰を使ってアーモンドココアケーキ

先週末焼いたケーキ

黄桃のせココア味のアーモンドケーキ

小麦粉35g＋ココア大匙3に対して、

アーモンドプードルが95ｇも入ってます。

他にバター・砂糖・卵・ラム酒少し・ベーキングパウダー小さじ１を加えて

水気を切ってスライスした

黄桃を載せて焼いてみました。

桃は、30～40分オーブンで焼いてても

まだジューシーさが残ってました。

美味しかったけど、

ココアじゃなくて普通のアーモンドケーキの方が

フレッシュな黄桃（缶詰だけど）やっぱり合うかな～とも思ったりしましたけど。

今週末は何を作ろうかな～

錦糸町でスカイツリーを観ながら韓国料理

昨日は、Jと錦糸町でランチ。

駅とくっついてるアルカキットの中の　福寿　という韓国料理のお店です。

なんだか、晴れてるけど寒くて

あったかいものが食べたくて～

12時前にお店に入って通されたのがこちらの窓際カウンター席！

（2人横並びで目の前が、テーブル・ガラス窓）

上の写真の手前に写ってる黒い影はメニュー。

ど真ん中に、どどーんとスカイツリーが見える！

まったく、思いもしてなかったので嬉しいラッキーでした～

私が食べたのはこちら

スンドゥブとビビンバのハーフ＆ハーフセット　￥1180

意外とスンドゥブが辛かった～

あったまります。

写真左上にコンロも見えてますが、

スカイツリーを観ながら焼肉だって出来ちゃいます。

お味は普通かな。

他の料理を食べてないので分かりませんが。

でもこの席のこの景色は、なかなか～

韓国料理じゃなくて、

イタリアンとかフレンチとか。。。だったら、

もっとコレを売りにもうけれそうなのに～

と思わず思ってしまう。。

夜とか、”スカイツリーを観ながら特別コース♪”みたいな。

韓国料理でも、出来るんだろうけど

やっぱり、特別感が足り無いような。